Tragbares, universelles Gerät zur Bestimmung der Fleischigkeit von Schweinekadavern und zur Bewertung ihrer Qualität - "PQM-I"

Ein tragbares, universelles Gerät zur Bestimmung der Fleischigkeit

von Schweinekadavern und zur Bewertung ihrer Qualität - "PQM-I" Technische Daten: - Hersteller - INTEK GmbH, Deutschland; - Typ - PQM-I; - Netzunabhängiger, batteriebetriebener oder 240-V-Datensammler; - Kontinuierliche Datenübertragung über den RS-232-Port; - Speicherkapazität - 3.500 Daten; - Gewicht ca. 1.100 g; - Gerät für Arbeiten unter schwierigen Bedingungen, wasserbeständig. Messmethode: - Grundlage für die Berechnung des Fleischgehalts sind Messungen

der Fettdicke in Höhe des K II -Punktes; - Schmalzdicke in Höhe von K I und Abstand von K I zum Kernkanal,

gemessen an der Karkasse bei PQM-I-Hilfe;

- Die prozentuale Bestimmung der Fleischigkeit wird berechnet,

nachdem die erhaltenen Daten in die Berechnungsformel (Gleichung)

eingegeben wurden Regression).

Vorteile des Gerätes: - Betriebs- und Datenanzeige auf 2 x 8-stelliger Anzeige; - Möglichkeit zur Eingabe zusätzlicher Daten über numerische und

funktionale Tasten: aktuelle, Tätowierungsmarkierung, Daten,

Gewicht, Droge. Tierarzt, ergänzende Bemerkungen;

- Sortieren statistischer Daten nach Datum,

Tätowierungskennzeichnung, Lieferanten- und

Empfängerinformationen getestetes Schlachtmaterial;

- Fähigkeit zur gleichzeitigen Messung des pH-Werts oder der

Leitfähigkeit; - Hohe Wiederholgenauigkeit des Messergebnisses derselben

Karkasse (über 99%).