Kippdampfkessel mit Mischer, Kapazität 600 l

Kippdampfkessel mit Mischer, Kapazität 600 l

Kippbarer Dampfkessel ist für das Erhitzen, Kochen und Mischen verschiedener Lebensmittelprodukte wie Saucen, Füllungen, Gemüse, Cremes, Salzlake und anderer Rohstoffe bestimmt, die unter industriellen Bedingungen einer Wärmebehandlung bedürfen. Die Konstruktion gewährleistet vollständige Hygiene, einfaches Entleeren und hohe Arbeitsleistung.

Abmessungen:

• Länge: 1.500 mm
• Breite: 1.700 mm
• Höhe: 1.000 mm

Technische Daten:

• Arbeitsvolumen: 600 l
• Beheizung: Dampf (Dampfheizmantel)
• Kippsystem zur Entleerung:
• 2 pneumatische Zylinder zum Ausgießen des Produkts
• Rührwerksantrieb: 2,2 kW
• Rührwerkstyp: einschaufelig, mit Wand- und Bodenabstreifung — sorgt für gleichmäßiges Mischen und verhindert Anbrennen
• Konstruktion: vollständig aus Edelstahl, geeignet für die Lebensmittelindustrie

Anwendung:

• Herstellung von Gastronomie- und Lebensmittelprodukten
• Kochen und Mischen von Produkten unterschiedlicher Viskosität
• Wärmebehandlung von Chargen mit intensivem oder gleichmäßigem Mischbedarf
• Ideal für die Fleisch-, Feinkost-, Gemüse-, Milch- und Lebensmittelverarbeitungsindustrie