Kessel zur Sterilisation / Pasteurisierung - rostfreies Design

Kessel zum Sterilisieren / Pasteurisieren - rostfreies Design

Der Salvis JCG 30 Kessel ist ein industrielles Gerät zur Sterilisation und Pasteurisierung von Lebensmitteln, vollständig aus dickwandigem Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und einfache Hygiene gewährleistet.

Das Gerät ermöglicht Sterilisation und Pasteurisierung in Druckzyklen mit gleichmäßiger Wärmeverteilung dank des eingebauten Dampferzeugers. Die Beladung erfolgt horizontal von vorne, was die Bedienung erleichtert und ergonomisches Arbeiten ermöglicht.

Abmessungen

• Länge: 760 mm

• Breite: 460 mm

• Höhe: 900 mm

Arbeitsraum

• Durchmesser: 370 mm

• Tiefe: 590 mm

• Kesselkapazität: 65 l

• Dampferzeugerkapazität: 10 l

Technische Daten

• Hersteller: Salvis AG, Schweiz

• Typ: JCG 30

• Fabriknummer: 357 025/24

• Stromversorgung: 3 x 380 V / 50 Hz

• Betriebsdruck von Generator und Kessel: 1,35 bar

• Maximaltemperatur: 125 ºC

• Ausstattung: 3 Einlegeböden im Kessel, Tür mit Scharnieren

• Ausführung: dickwandiger, monolithischer Edelstahl

Anwendung

• Sterilisation von Gläsern, Dosen und anderen Lebensmittelbehältern,

• Pasteurisierung von flüssigen und halbfesten Produkten,

• Prozesse, die präzisen Druck und Temperatur bei voller Hygiene erfordern.