Elektrokessel mit Wassermantel und Bodenauslass, Fassungsvermögen 150 l

Elektrokessel mit Wassermantel und Bodenauslass, 150 l Fassungsvermögen

Elektrischer Kessel mit Wasserheizmantel (150 Liter) ist für das Kochen, Erhitzen und die Wärmebehandlung von Lebensmitteln in Industrie- und Gastronomiebetrieben bestimmt. Die Edelstahlkonstruktion gewährleistet hohe Langlebigkeit, während der Wasserheizmantel eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt und ein Anbrennen verhindert. Das Gerät ist mit einem Bodenablass ausgestattet, der das Entleeren nach dem Prozess erleichtert.

Abmessungen:

• Gesamtlänge: 1.000 mm
• Gesamtbreite: 1.000 mm
• Gesamthöhe: 1.250 mm

Technische Daten:

• Gesamtvolumen: 150 l
• Durchmesser des Arbeitskessels: 700 mm
• Tiefe des Arbeitskessels: 490 mm
• Beheizung: elektrisch über Wasserheizmantel
• Innenmaterial: Edelstahl
• Gehäuse und Außenelemente: lackiert
• Ablass: Bodenablauf für einfaches Entleeren und Reinigen

Konstruktions- und Funktionsmerkmale:

• Stabile, korrosionsbeständige Edelstahlkonstruktion
• Gleichmäßige Erwärmung durch Wasserheizmantel
• Sicherer Betrieb — kein Anbrennen des Produkts
• Geeignet für Produktionsbetriebe, Großküchen und Verarbeitungsanlagen
• Kompakte Abmessungen ermöglichen einfache Integration in Produktionslinien
• Bodenablass sorgt für schnelle Entleerung und komfortable Bedienung

Anwendung:

Zur Wärmebehandlung von:

• Saucen und Suppen
• Gemüseprodukten
• Eintöpfen und Füllungen
• Konzentraten
• Milch und Milchprodukten
• Gastronomischen Erzeugnissen mit gleichmäßigem Heizbedarf