Kessel, Gaskessel - indirekte Heizung, 150 l

Boiler, Gaskessel - indirekte Beheizung, 150 l

Ein Gas-Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 150 Litern ist ein Gerät zur thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln im Dauerbetrieb. Er gewährleistet eine stabile und gleichmäßige Erwärmung dank eines indirekten Heizsystems, das das Risiko des Anbrennens der Produkte eliminiert. Die Konstruktion entspricht den Anforderungen von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Gastronomiebetrieben und Produktionsküchen.

Das Modell MBM Magistra 900 – G 150 l ist für den Betrieb mit verschiedenen Gasarten geeignet, was seine Vielseitigkeit und Einsatzmöglichkeiten unter unterschiedlichen Installationsbedingungen deutlich erhöht.

Abmessungen

• Tiefe: 900 mm

• Breite: 900 mm

• Höhe: 900 mm

Technische Daten

• Kesselinhalt: 150 l

• Arbeitstiefe: 850 mm

• Heizart: Gas, indirekt

• Leistungsaufnahme: 17.500 kcal/h (20,6 kW)

Gasverbrauch

• LPG 30 / G30-30 / G31-37: 1,62 kg/h

• Erdgas G20-18: 2,18 m³/h

• Stadtgas G110-8: 5,32 m³/h

Weitere Parameter

• Gerätegewicht: 185 kg

• Gerätetyp: MBM Magistra 900 – G 150 l

Eigenschaften und Konstruktion

• Indirekte Beheizung – sichere und gleichmäßige Erwärmung

• Für den industriellen Dauerbetrieb ausgelegt

• Großes Volumen – ideal für Suppen, Saucen, Lake, Brühen und Halbfertigprodukte

• Robuste und stabile Konstruktion mit 185 kg Gewicht

• Betrieb mit verschiedenen Gasarten möglich – LPG, Erdgas, Stadtgas

• Präzise Steuerung des Kochprozesses

Anwendung

Der 150-l-Gas-Kochkessel findet Anwendung in:

• der Lebensmittelindustrie (Fleisch-, Gemüse-, Gastronomiebereich),

• der Herstellung von Suppen, Saucen, Lake, Brühen und Halbfertigprodukten,

• Cateringbetrieben und Zentralküchen,

• der Verarbeitung von flüssigen und halbflüssigen Produkten.