Dampfkessel "Elro" - rostfreie Version

Dampfkessel "Elro" - Edelstahlausführung

Der Elro KJR 2-ES-DD Dampfkessel ist ein industrielles Gerät zum Kochen, zur Herstellung von Brühen und zum Erwärmen von Lebensmitteln. Er ist vollständig aus dickwandigem Edelstahl gefertigt, was hohe Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Hygiene in Produktionsprozessen gewährleistet.

Das Gerät ist für den Betrieb mit einer externen Dampfquelle ausgelegt und ermöglicht das Kochen bei Drücken bis zu 4 bar und Temperaturen von 95–140°C, wodurch eine effiziente und schnelle Verarbeitung von Lebensmitteln möglich ist.

Abmessungen

• Länge: 800 mm

• Breite: 800 mm

• Höhe: 900 mm

Arbeitsraum

• Durchmesser: 600 mm

• Tiefe: 610 mm

• Volumen: 150 l

Technische Daten

• Hersteller: Robert Mauch Elro-Werke AG, Schweiz

• Typ: KJR 2-ES-DD

• Fabriknummer: 226 36

• Stromversorgung: 220 V / 8 A

• Elektrische Leistung: 1,6 kW

• Temperaturbereich: 95–140 ºC

• Betriebsdruck: < 4 bar

• Ausführung: dickwandiger, monolithischer Edelstahl

Anwendung

• Kochen von Fleisch- und Gemüseprodukten,

• Zubereitung von Brühen, Saucen und Halbfertigprodukten,

• Prozesse, die schnelles Erhitzen bei vollständiger Hygiene und Produktqualität erfordern.