Kessel mit einem Heizmantel (Druckmantel) und einem horizontalen Rührwerk vom Typ "Z"

Kessel mit Heizmantel (Druckmantel) und einen horizontalen Paddelrührer vom Typ "Z"

Der Kessel ist zum Erhitzen, Mischen und Kochen von Lebensmitteln vorgesehen. Ausgestattet mit einem druckbeheizten Mantel, einem Rührer vom Typ „Z“ und einem Kippmechanismus für die Schüssel, ermöglicht er die vollständige Kontrolle über den Produktionsprozess.

Abmessungen

• Gesamtlänge: 3.800 mm

• Gesamtbreite: 1.250 mm

• Gesamthöhe: 1.700 mm

Schüsselabmessungen mit halbrundem Boden

• Länge: 1.550 mm

• Breite: 1.000 mm

• Tiefe: 1.100 mm

• Schüsselkapazität: 1.200 l

Technische Daten

• Typ: KKA 21

• Seriennummer: 28981

• Baujahr: 1988

• Betriebsdampfdruck: 0,3 MPa

• Rührantrieb: Getriebemotor

• Motor: 5,5 kW / 1.440 U/min

• Drehmoment: 1.100 Nm

• Kupplung: Kette

• Rührgeschwindigkeit: ca. 15 U/min

• Rührertyp: „Z“-Paddel

• Schüsselkippung: mechanisch

• Kippantrieb: Getriebemotor 0,55 kW / 1.380 U/min

• Isolierung: externer Heizmantel

• Gesamtgewicht: 2.160 kg

Anwendung

• Lebensmittelproduktion, die das Mischen und gleichmäßige Erhitzen großer Produktmengen erfordert.

• Ideal für die Verarbeitung von Fleisch, Gemüse, Saucen, Füllungen und Lebensmittelmassen.

• Die kippbare Schüssel ermöglicht das einfache Entleeren des Produkts nach Abschluss des Prozesses.