Dämpfschrank "VOSS" - elektrisch

Dämpfschrank "VOSS" - elektrisch

VOSS Blanchierschrank ist ein Gerät zum Blanchieren von Fleischprodukten, Fisch und anderen Lebensmitteln in industriellen und gastronomischen Betrieben. Hergestellt aus hochwertigen Materialien, gewährleistet es stabile Arbeitsbedingungen und gleichmäßige Wärmebehandlung.

Abmessungen:

• Tiefe: 1.050 mm
• Breite: 1.200 mm
• Höhe: 1.750 mm

Innenabmessungen der Kammer:

• Tiefe: 710 mm
• Breite: 1.000 mm
• Höhe: 1.050 mm

Technische Daten:

• Die Kammer ist mit 8 Ebenen (Führungen) für Regale oder Gitter ausgestattet, die eine bequeme Anordnung der Produkte und optimale Nutzung des Arbeitsraums ermöglichen
• Elektrische Konstruktion – einfache Installation und Bedienung

Vorteile des VOSS Blanchierschranks:

• Gleichmäßiges Blanchieren dank stabiler Konstruktion und effizienter Wärmeverteilung
• Große Arbeitsfläche durch 8 Führungsebenen
• Robuste und hygienische Bauweise für intensive Nutzung
• Einfache Bedienung und Reinigung, verkürzt Ausfallzeiten zwischen den Zyklen
• Ideal für Fleischverarbeitungsbetriebe, Gastronomie und Produktionsstätten\

Anwendungsbereiche:

Der Schrank eignet sich ideal für:

• Blanchieren von Aufschnitt, Würsten und Fleisch
• Wärmebehandlung von Fisch
• Zubereitung von Produkten, die stabile und kontrollierte Temperaturen erfordern