Sterilisator - 4-Korb-Autoklav WSA 7 mit vollautomatischem Prozess

Sterilisator - 4-Korb-Autoklav WSA 7

mit vollautomatischem Verfahren WSA 7 Sterilisator ist ein industrieller Autoklav zur Pasteurisierung und Sterilisation von Obst-, Gemüse-, Fleisch-, Fischkonserven und anderen Lebensmitteln. Das Gerät ermöglicht die vollständige Automatisierung des Prozesses, vom Be- bis zum Entladen der Körbe, und gewährleistet präzise Parameterkontrolle sowie hohe Endproduktqualität.

Abmessungen:

• Länge: 4.670 mm
• Breite: 2.016 mm
• Höhe: 1.950 mm

Technische Daten:

• Kapazität des Sterilisationsbehälters: 3,41 m³
• Korbkapazität: 0,37 m³
• Anzahl der Körbe pro Ladung: 4 Stk.
• Kesseldruck: 0,4 MPa
• Auslegungstemperatur: 151 °C
• Sterilisationstemperatur: bis 132 °C
• Wassertemperatur am Wärmetauscher-Einlass: 10–12 °C
• Dampftemperatur am Wärmetauscher-Einlass: 164 °C
• Wasserdruck zum Wärmetauscher: 0,6 MPa
• Dampfdruck zum Wärmetauscher: 0,6 MPa
• Luftdruck zum Kessel: 0,4 MPa
• Luftdruck für Steuerung: 0,6–0,8 MPa
• Wasserverbrauch: ca. 0,4 m³ / 8 h
• Durchschnittlicher Dampfverbrauch während des gesamten Zyklus: ca. 400 kg/h
• Maximaler Dampfverbrauch während des Aufheizens: ca. 1.500 kg/h
• Umlaufwasser für Kühlung: ca. 7 m³/Zyklus
• Installierte Leistung: 4 kW
• JAD Wärmetauscher (vertikal)
• Gewicht: 3.923 kg

Merkmale des Automatisierungssystems:

• Vollautomatische Steuerung des gesamten Sterilisationsprozesses – vom Be- bis Entladen der Körbe
• Aufzeichnung aller Sterilisationsparameter
• Visualisierung der Prozesse auf Computer und grafischem Bedienfeld für Echtzeitanalyse
• Alarm bei Überschreitung von Prozessparametern
• Zentrale Steuereinheiten mit nichtflüchtigem Speicher für Datenaufzeichnung über eine Woche bei Computer-Ausfall
• Batteriegestütztes Spannungsversorgungssystem für kontinuierliche Prozessaufzeichnung
• Messung der Temperatur innerhalb der Konserve und Berechnung des F° Parameters

Vorteile des WSA 7 Autoklavs:

• Vollautomatischer Sterilisationsprozess, hohe Wiederholbarkeit und Produktsicherheit
• Präzise Kontrolle von Druck, Temperatur und Sterilisationszeit
• Industrielle Effizienz – vier Körbe pro Ladung, große Behälterkapazität
• Sicherheit und Zuverlässigkeit dank fortschrittlicher Steuerung und Spannungsunterstützung
• Optimierter Dampf- und Wasserverbrauch, angepasst an Partiengröße und Produkttyp