Cutter-Mischer K-120 AN, Fassungsvermögen 120 l mit Füllauswerfer, Edelstahl

Cutter-Mischer K-120 AN, Fassungsvermögen 120 l mit Füllauswerfer, Edelstahl

Der Cutter ist für das sehr feine Mahlen von Fleisch bei gleichzeitiger Hydratation

und Würzung auf das gewünschte Niveau ausgelegt Füllung. Die Motoren für den

Antrieb der Messerwelle und der Schüssel sind zweistufig. Die Füllung aus der Schüssel

des Cutters wird mit einem Selektor entladen Schilddrüse. Alle Komponenten, die mit

dem Fleisch in Kontakt kommen, sowie die Außenflächen der Maschine bestehen

aus Materialien Säureresistent. Maße:

- Länge - 2.100 mm; - Breite - 1.400 mm; - Höhe - 1.360 mm. Technische Daten:

- Schüsselkapazität - 120 l; - Motorleistung des Messerwellenantriebs - 17/23 kW; - Geschwindigkeit der Messerwelle - 1.575 / 3.150 U / min; - Motorleistung des Schüsselantriebs - 0,55 / 1,1 kW; - Schüsselrotation - 12,5 / 25 U / min; - Leistung des Wählantriebsmotors - 0,6 kW; - Stromversorgung - 380 / 220V, 50Hz; - Gewicht - 1.250 kg.