Schneidegerät "Nagema" Typ SM 125, Fassungsvermögen 125 l

Schneidegerät "Nagema" Typ SM 125, Fassungsvermögen 125 l

Der Nagema SM 125 Cutter ist eine solide und zuverlässige Maschine zur Homogenisierung von Fleischfüllungen, Fisch-, Gemüse- und anderen Lebensmittelmassen. Die Konstruktion kombiniert Edelstahl mit einer robusten Gusseisenschüssel und einem effizienten Füllauswerfer und ist ideal für kleine und mittlere Produktionsbetriebe.

Hauptmerkmale:

• Schüsselkapazität: 125 l
• Schneidkopf mit 6 präzisen Messern
• Stabile, langlebige Konstruktion: Edelstahl + Gusseisenschüssel
• Drei Drehzahlstufen für Welle und Schüssel
• Füllauswerfer erleichtert das Entleeren der Schüssel
• Ideal für Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und pflanzliche Füllungen

Abmessungen:

• Länge: 1.600 mm
• Breite: 1.600 mm
• Höhe: 1.500 mm

Technische Daten:

Messwelle:

• Drehzahl: 125 / 1.500 / 3.000 U/min
• Motor 1. Gang: 1,1 kW / 1.400 U/min
• Hauptmotor 2-Gang: 24 / 29 kW, 1.500 / 3.000 U/min

Schneidkopf:

• 6 Messer für schnelles und gleichmäßiges Schneiden

Schüssel (3-Gang):

• Drehzahl: 7,5 / 10 / 15 U/min
• Kapazität: 125 l
• Schüssel-Motor: 0,9 / 1,1 / 1,4 kW

Füllauswerfer:

• Drehzahl des Auswerfer-Rades: 80 U/min
• Motorleistung: 0,37 kW / 1.500 U/min
• Stromversorgung: 220 / 380 V

Anwendungen:

Der Nagema SM 125 Cutter eignet sich für:

• Fleisch- und Geflügelfüllungen
• Fischmassen
• Pflanzliche Produkte (vegan/vegetarische Füllungen)
• Gemüse- und Käsepasten
• Produkte mit hoher Viskosität