Heißluft-Dampfgarer "Elro"

Heißluft-Dampfgarer "Elro" Der Kombidämpfer Elro PST-1021 ist ein leistungsstarkes Gastronomiegerät für professionelle Küchen, Restaurants, Kantinen und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Dank der Konvektions- und Dampftechnologie ermöglicht er gleichmäßiges Backen, Dampfgaren und Regenerieren von Speisen unter Erhalt der natürlichen Feuchtigkeit, des Geschmacks und der Nährwerte.

Dieses Modell verbindet eine solide Konstruktion mit hoher Heizleistung, was einen intensiven Einsatz unter industriellen Bedingungen ermöglicht. Es ist eine ideale Lösung für Betriebe, die reproduzierbare Ergebnisse und eine hohe Produktionsleistung erwarten.

Vorteile des Ofens

• Kombidampf-Technologie – gleichmäßige Wärmebehandlung ohne Austrocknen der Speisen

• Hohe Heizleistung 33 kW – schnelles Aufheizen und stabile Betriebstemperatur

• Wagen für 10 Bleche – komfortable Arbeitsorganisation und höhere Effizienz

• Kompakte Abmessungen bei großer Garraumgröße – optimale Nutzung des Küchenraums

• Stromversorgung 3x380V / 50 Hz – geeignet für Industrieinstallationen

• Solide Konstruktion – Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bei intensiver Nutzung

Gesamtabmessungen des Ofens

• Tiefe: 950 mm

• Breite: 1.200 mm

• Höhe: 1.750 mm

Abmessungen des Garraums

• Tiefe: 820 mm

• Breite: 670 mm

• Höhe: 700 mm

Der große Garraum ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung значlicher Mengen an Speisen, was die Arbeitseffizienz in der Gastronomie erhöht.

Abmessungen des Wagens für 10 Bleche

• Tiefe: 650 mm

• Breite: 530 mm

Technische Daten

• Typ: PST-1021

• Heizleistung: 33 kW

• Stromversorgung: 3x380V / 50 Hz

• Baujahr: 1989

Anwendung

Der Kombidämpfer Elro PST-1021 eignet sich für:

• Restaurants

• Schul- und Betriebskantinen

• Cateringunternehmen

• Hotels

• Lebensmittelverarbeitungsbetriebe