"Schröder"Injektor

"Scchröder" Injektor

Die Schröder-Injektionsmaschine ist ein kompaktes Gerät zur präzisen Einbringung von Pökelsalzlösung in Fleisch. Dank ihrer Konstruktion eignet sie sich ideal für kleine und mittlere Fleischverarbeitungsbetriebe, in denen Prozessstabilität, Injektionsgenauigkeit und hohe Hygienestandards entscheidend sind.

Die Maschine ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Lake in Geflügel-, Schweine- und Rindfleisch und verbessert Saftigkeit, Geschmack sowie die gleichbleibende Produktqualität.

Abmessungen

• Länge: 1.600 mm

• Breite: 540 mm

• Höhe: 1.500 mm

Technische Daten

• Arbeitsbreite: 275 mm

• Anzahl der Arbeitsnadeln: 19

• Lakebehälter: Edelstahl (säurebeständig)

• Motor: 380 V Stromversorgung

Wichtigste Vorteile des Geräts

• Präzise Lakeinjektion dank 19 optimal angeordneter Nadeln

• Kompakte Bauweise, ideal für Betriebe mit begrenztem Platz

• Säurebeständiger Edelstahlbehälter, leicht zu reinigen

• Hohe Haltbarkeit und Zuverlässigkeit, typisch für Schröder-Geräte

• Energieeffizienter Betrieb bei stabilem Injektionsdruck

• Verbesserte Fleischqualität und Wiederholbarkeit durch gleichmäßige Lakeverteilung