Manueller Injektor

Manueller Injektor

Die manuelle Fleischinjektionsmaschine ist ein praktisches Gerät zur punktuellen und präzisen Einbringung von Pökelsalzlösung in Fleisch. Sie eignet sich für kleine Metzgereien, Gastronomiebetriebe, technologische Labore sowie überall dort, wo eine genaue Dosierkontrolle und manuelle Führung der Nadel erforderlich sind.

Das Gerät ermöglicht ein effektives Pökeln von rotem Fleisch, Geflügel sowie Fleischstücken, die eine individuelle Behandlung erfordern. Dank des integrierten Filters gewährleistet es Systemsauberkeit und stabile Prozessqualität.

Abmessungen

• Länge: 570 mm

• Breite: 370 mm

• Höhe: 280 mm

Technische Daten

• Versorgungsspannung: 380 V

• Maximaler Arbeitsdruck: 4 bar

• Injektionskopf mit Handnadel – präzises Arbeiten

• Ausstattung: Filter für Pökellake

Vorteile des Geräts

• Präzise manuelle Lakeinjektion, ideal für empfindliches oder unregelmäßig geformtes Fleisch

• Kompakte Maße, passend für jeden Arbeitsplatz

• Stabiler Betrieb bis 4 bar für gleichmäßigen Injektionseffekt

• Integrierter Lakefilter für Sauberkeit und Systemschutz

• Einfache Konstruktion und Bedienung, ideal für kleine Betriebe und handwerkliche Produktion