Friday the 24th - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

102.21

Piekarnik Küpperdbusch AG, GELSENKIRCHEN

Dane techniczne:

  • Rok produkcji - 1984
  • Typ - EAB-101
  • Całkowita moc zainstalowana - 18,8 kW
  • Sterowanie:
    • temperatura do 250°C
    • czas pracy do 120 min.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 930 mm
  • szerokość - 700 mm
  • wysokosć - 820 mm

Wymiary gabarytowe komory:

  • głębokość - 590 mm
  • szerokość - 400 mm
  • wysokość - 670 mm
  • stelaż wsadowy razem z rusztami - 10 pięter; 5 rusztów

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 21 k

102 21a k


 102.20

2-komorowy piec piekarniczy Nagema

Dane techniczne:

  • Producent - Nagema
  • Moc - 8 kW
  • Masa - 285 kg
  • Zasilanie - 380V/50 Hz
  • w każdej komorze - 3 półki
  • grzanie góra, grzanie dół
  • odrębne sterowania dla każdej komory

Wymiary gabarytowe:

  • głębokość - 840 mm
  • szerokość - 1.000 mm
  • wysokość - 1.620 mm

Wymiary gabarytowe komory:

  • głębokość - 700 mm
  • szerokość - 540 mm
  • wysokość - 280 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!




Zdjęcia urządzenia po remoncie


 102.19
Piec konwekcyjno-parowy Elro

Dane techniczne:

  • typ - PST-1021
  • moc grzałek - 33 kW
  • zasilanie - 3x380V/50 X/50 Hz
  • Rok budowy - 1989

Wymiary gabarytowe:

  • głębokość - 950 mm
  • szerokość - 1.200 mm
  • wysokość - 1.750 mm.

Wymiary gabarytowe komory:

  • głębokość - 820 mm
  • szerokość - 670 mm
  • wysokość - 700 mm

Wymiary gabarytowe wózka na 10 tac:

  • głębokość - 650 mm
  • szerokość - 530 mm

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcie urządzenia po demontażu


 102.18
Piec taśmowy, przelotowy do pizzy - Blodgett

Dane techniczne:

  • Producent - Blodgett, USA;
  • Model - BE 2136;
  • Wykonanie nierdzewne;
  • Długość całkowita - 1.160 mm;
  • Szerokość całkowita - 1.160 mm;
  • Wysokość całkowita - 1.105 mm;
  • Wysokość do taśmy - 840 mm;
  • Długość taśmy - 1.611 mm;
  • Szerokość taśmy - 508 mm;
  • Długość komory pieca - 920 mm;
  • Szerokość komory pieca - 540 mm;
  • Komora pieca izolowana;
  • Maksymalna wysokość produktu wchodzącego do pieca - 80 mm;
  • Zasilanie elektryczne;
  • Moc zainstalowana - 17 kW;
  • Dwie dmuchawy wymuszające obieg powietrza od góry i dołu;
  • 8 wewnętrznych stref grzania;
  • Elektroniczny wyświetlacz temperatury pieca oraz czasu pieczenia;
  • Maksymalna temperatura - 550°F (288°C);
  • Czas pieczenia - 3 do 30 minut;

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 18 k

102 18a k
Zdjęcia urządzenia po remoncie


 102.17
Nierdzewna suszarnia 1-wózkowa "Elterma"

Dane techniczne:

  • Lubuskie Zakłady Termotechniczne, Świebodzin Wlkp., Polska;
  • Model - Elterma;
  • typ - SE-200;
  • nr - 02;
  • rok budowy - 1993;
  • temperatura znamionowa - 200ºC;
  • Moc zainstalowana - 19,5 kW;
  • Moc znamionowa - 18 kW;
  • napięcie - 380/220 V, 50 Hz;
  • masa - 1.064 kg;
  • ściany suszarni izolowane;
  • hermetycznie zamykane drzwi;
  • wewnętrznie i zewnętrznie - nierdzewna;
  • wymuszony, kontrolowany obieg powietrza w komorze.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.550 mm;
  • szerokość - 1.520 mm;
  • wysokość - 2.550 mm.

Wymiary gabarytowe komory:

  • głębokość - 1.350 mm;
  • szerokość - 900 mm;
  • wysokość - 1.600 mm.

Wymiary wózka:

  • głębokość - 1.100 mm;
  • szerokość - 800 mm;
  • wysokość - 1.450 mm;
  • 10 półek.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 17 k

102 17a k


102.16
Nierdzewny rożen na 6 kijów "Ubert"

Dane techniczne:

  • Producent - Ubert Gastrotechnik GmbH, Raestelt, Niemcy;
  • typ - Grill-Rotisserie;
  • nr - 907-0096;
  • sterowanie mikroprocesorowe;
  • rok produkcji - 2000;
  • moc - 11 kW;
  • zasilnie - 3 fazy/380 V.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 850 mm;
  • szerokość - 1.000 mm;
  • wysokość - 1.000 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 16 k
Zdjęcie urządzenia po demontażu


 102.15
Piec konwekcyjno-parowy ELRO - nierdzewny

Dane techniczne:
  • typ - PM2;
  • nr - 44349;
  • zasilanie - 380 V/1,2 A/50 Hz;
  • moc silnika - 0,32 kW;
  • moc grzałek - 80 kW;
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 1.525 mm;
  • szerokość - 1.010 mm;
  • wysokość - 1.920 mm.
Wymiary komory:
  • głębokość - 840 mm;
  • szerokość - 930 mm;
  • wysokość - 1.680 mm;
  • szerokość wózka - 680/770 mm.
Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 15 k

102 15a k

102 15b k

102 15c k


 102.14
Piec konwekcyjno-parowy - nierdzewny

Dane techniczne:
  • producent - Eloma Multi Max 20-21 Elektronic;
  • typ - 20-21;
  • moc grzałek - 49 kW;
  • zasilanie - 380 V/50 Hz;
  • rok produkcji - 1992.
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 1.300 mm;
  • szerokość - 1.060 mm;
  • wysokość - 1.900 mm.
Wymiary komory:
  • głębokość - 870 mm;
  • szerokość - 650 mm;
  • wysokość - 1.400 mm.


Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 14 k

102 14a k

102 14b k

102 14c k

102 14d k


 102.13
Rożen elektryczny na 60 kur - Doregrill

Dane techniczne:
  • Producent - Doregrill;
  • seria - MAG 8;
  • nr - 835;
  • zasilanie - 400 V;
  • moc - 39,06 kW.
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 1.480 mm;
  • szerokość - 700 mm;
  • wysokość - 2.000 mm.


Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!
102 13 k

102 13a k
Zdjęcie urządzenia po demontażu


102.12

Komora dojrzewalnicza, zapychowa - Pietro Berto

Dane techniczne:
  • Producent - Pietro Berto, Włochy;
  • Model - PB: CFIOT;
  • Numer seryjny - 200000/207;
  • Rok produkcji - 2000;
  • Moc zainstalowana - 10 kW;
  • Wentylatory;
  • Sterowanie elektroniczne;
  • Pojemność - 8 wózków piekarniczych;
  • Temperatura max. - 40°C;
  • Waga - 330 kg.
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 3.600 mm;
  • szerokość - 1.850 mm;
  • wysokość - 2.340 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!


Zdjęcie urządzenia po demontażu


 102.11
Rożen elektryczny na 60 kur


Dane techniczne:

  • Producent – Wieshen Wolfen GmbH;
  • Typ – Grill WB 90 (nr 71762/71763);
  • Rok produkcji – 1999-7;
  • Moc – 20 kW;
  • Napęd – 1 x 0,54 kW;
  • Zasilanie – 400 V/50 Hz;
  • Całkowite zapotrzebowanie mocy – 22,6 kW;

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 1.200 mm;
  • Szerokość – 700 mm;
  • Wysokość – 2.000 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!
102 11 k

102 11a k
Zdjęcie urządzenia
po demontażu


 102.10
Piec piekarniczy obrotowy, elektryczny, 1-wózkowy (2 wielkości) - "Revent"

Piec piekarniczy „REVENT”  - większy

Dane techniczne:

  • Producent – Revent International AB;
  • Typ – 616 G EL ANALOGUE;
  • Nr seryjny – 99.1641.145 i 99.1641.226;
  • Napięcie – 3 fazy, 380 V/50 Hz, 86 A;
  • Pojemność cieplna – 51,6 kW;
  • Moc całkowita – 54,5 kW;
  • Poziom głośności 64 db;
  • Ciężar całkowity – 1.400 kg;

Wymiary gabarytowe komory:

  • Głębokość – 1.200 mm;
  • Szerokość – 850 mm;
  • Wysokość – 1.900 mm.

Wymiary gabarytowe wózka:

  • Długość - 660 mm;
  • szerokość - 660 mm;
  • Wysokość - 1.820 mm;
  • Wózek – 21 półek.

Wymiary gabarytowe pieca:

  • Długość – 1.950 mm;
  • Szerokość – 1.450 mm + 300 mm (okap);
  • Wysokość – 2.200 mm + 300 mm (napęd).

Piec piekarniczy „REVENT” - mniejszy

Dane techniczne:

  • Producent – Revent International AB;
  • Typ – 625 G EL ANALOGUE;
  • Nr seryjny – 99.2541.286;
  • Napięcie – 3 fazy, 380 V/50 Hz, 87-90 A;
  • Pojemność cieplna – 52-57,6 kW;
  • Moc całkowita – 55-60 kW;
  • Poziom głośności 63 db;
  • Ciężar całkowity – 1.250 kg;

Wymiary gabarytowe komory:

  • Głębokość – 1.200 mm;
  • Szerokość – 850 mm;
  • Wysokość – 1.900 mm.

Wymiary gabarytowe wózka:

  • Długość - 660 mm;
  • szerokość - 660 mm;
  • Wysokość - 1.820 mm;
  • Wózek – 14 półek.

Wymiary gabarytowe pieca:

  • Długość – 1.630 mm;
  • Szerokość – 1.400 mm + 300 mm (okap);
  • Wysokość – 2.200 mm + 300 mm (napęd).
Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcie urządzenia po demontażu

102.9
Podgrzewacz bułek do Hot dogów - Neumarker

Dane techniczne:
  • Producent - Neumarker, Niemcy;
  • Typ - 50151;
  • Zasilanie - 230 V;
  • Wykonanie nierdzewne;
  • 6 kolców do podgrzewania bułek;
  • Regulacja temperatury.
Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 9a k
 
 
102 9 k

Zdjęcie urządzenia po remoncie


102.8

Maszyna do gotowania parówek i podgrzewania bułek do hot dogów - Neumarker

Dane techniczne:

  • Producent - Neumarker, Niemcy;
  • Typ - 50150;
  • Nr seryjny - 2002 03 191;
  • Zasilanie - 230 V;
  • Wykonanie nierdzewne;
  • Osobna regulacja temperatury;
  • 3 kolce do podgrzewania bułek;
  • Zbiornik do podgrzewania parówek;
  • Pojemność - 50 hot dogów.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 8 k

102 8a k
Zdjęcie urządzenia po remoncie


 102.7

Elektryczny smażalnik pączków

Dane techniczne:

  • producent - Kromet - Spomasz;
  • Typ - S 800;
  • Nr fabryczny - 12;
  • Typ podstawy - STB 800;
  • Masa - 35 kg;
  • Klasa ochrony - I;
  • Stan ochrony - IP34;
  • Napięcie - 3N - 220/380 V;
  • Moc - 9 kW;
  • rok produkcji - 2001.

Wymiary wanny smażącej:

  • długość - 520 mm;
  • szerokość - 700 mm;
  • głębokość - 160 mm.
  • pojemność całkowita wanny - 58 l.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 800 mm;
  • szerokość - 800 mm;
  • wysokość - 980 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!


Zdjęcie urządzenia po remoncie


Zdjęcia urządzenia po remoncie z koszem smażalniczym i pokrywą siatkową wymuszającą zanurzenie produktu


102.6
Piec piekarniczy elektryczny typ WSL-10K

Dane techniczne:

  • wydajność - 750 kg/8h;
  • moc zainstalowana - 55 kW;
  • system ogrzewania komór wypiekowych - grzałki elektryczne;
  • temperatura wypieku - max 300°C.

Wymiary gabarytowe:

  • powierzchnia wypiekowa - 6,15 m2;
  • głębokość - 2.250 mm;
  • szerokość - 2.040 mm;
  • wysokość - 2.360 mm;
  • wymiary komory wypiekowej - 200 mm x 1.200 mm x 1.530 mm;
  • ciężar pieca - 4.500 kg.

Zastosowanie:

  • wypiek pieczywa chlebowego: pszennego, mieszanego, żytniego;
  • wypiek pieczywa drobnego na trzonie i na blachach;
  • wypiek pieczywa pół-cukierniczego;
  • wypiek półproduktów ciastkarskich;
  • możliwość zastosowania w małych i średnich piekarniach jako pieca podstawowego;
  • możliwość zastosowania w dużych piekarniach jako pieca pomocniczego.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcie urządzenia po demontażu


102.5
Rożen do kurczaków z grylownikiem do mięs "EURO GRILL" TG100

Dodatkowo wyposażony w nadmuch i szufladę na skapujący olej. Z regulacją temperatury 0-100°C. Piec sterowany zegarem elektrycznym, wyposażony w dzwonek i timer.

Wymiary gabarytowe:

  • długość całkowita - 830 mm;
  • szerokość całkowita - 500 mm;
  • wysokość całkowita - 1.700 mm;

Wymiary rożna:

  • długość - 460 mm;
  • szerokość - 540 mm;
  • wysokość - 560 mm;

Wymiary grylownika:

  • długość blach - 530 mm x 400 mm;
  • 5 blach.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcie urządzenia po remoncie


102.4
Rożen "WIWA"

Wykonany ze stali nierdzewnej.
Dodatkowo wyposażony w szafę roboczą pod rożnem, która posiada:

  • szufladowy stół roboczy;
  • szufladową skrzynię na produkty;
  • komorę na odpady.

Dane techniczne:

  • moc silnika obracającego ruszt - 65 W, 1.400 U/min.;
  • z przekładnią łańcuchową;
  • 8 rusztów po 4 szt. na jednym = 32 szt. jednorazowego wsadu.

Wymiary gabarytowe:

  • długość całkowita - 1.070 mm;
  • szerokość całkowita - 780 mm;
  • wysokość całkowita - 1.970 mm;

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 4 k

102 4a k

Zdjęcie urządzenia po remoncie


102.3
Piec z szafką na narzędzia ZANUSSI

Wykonany ze stali nierdzewnej.

Wymiary gabarytowe:

  • długość całkowita - 1.020 mm;
  • szerokość całkowita - 1.200 mm;
  • wysokość całkowita - 1.640 mm;

Wymiary komory:

  • długość - 900 mm;
  • szerokość - 640 mm;
  • wysokość - 700 mm;
  • długość blach - 740 mm;
  • szerokość blach - 530 mm;
  • wysokość produktu - 50 mm;
  • 10 blach.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcie urządzenia po demontażu


102.2
Piece elektryczne 3-komorowe


Kliknij rysunek aby powiększyć (w nowym oknie!)

Zdjęcie urządzenia po remoncie

102.1
Piec piekarniczy 2-komorowy, elektryczny, obrotowy
" GIRAVIOLT TROPIC", prod. hiszpańskiej

Wymiary komór:
- głębokość ~ 1.100  mm
- szerokość ~ 1.100  mm
- wysokość ~ 1.900  mm
Wymiary całkowite:
- głębokość ~ 2.100  mm
- szerokość ~ 3.400  mm
- wysokość ~ 1.900  mm

Dane techniczne:

  • Posiada 2 wózki po 18 pięter na tace.
  • Ilość pięter - 20

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

102 1a k

Piec piekarniczy 2 -komorowy " GIRAVIOLT" TROPIC

102 1 k

Zdjęcia urządzenia po remoncie