Friday the 15th - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

210.11
Aparat próżniowy do marmolad poj. 1.500 l - WWA 10
Stosowany jest w przemyśle owocowo-warzywnym do gotowania i zagęszczania pulpy pomidorowej i marmolad.
Dane techniczne:
  • wydajność - odparowanie wody przy gotowaniu wody - 380 kg/h;
  • pojemność całkowita - 1.500 dm3;
  • pojemność robocza - 850 dm3;
  • pojemność przestrzeni ciśnieniowej - 105 dm3;
  • ciśnienie robocze pary - 0,4 MPa;
  • ciśnienie wypychania produktu - 0,1 MPa;
  • zapotrzebowanie pary - 300-350 kg/h;
  • zapotrzebowanie wody - 4,2-8 m3/h;
  • temperatura procesu - 60-75oC;
  • moc napędu mieszadła - 2,2 kW;
  • moc pompy próżniowej - 4 kW;
  • obroty mieszadła - 31,5 obr/min;
  • masa urządzenia netto - 1.335 kg;
  • masa urządzenia w czasie pracy - 2.495 kg.
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 2.950 mm;
  • szerokość - 1.700 mm;
  • wysokość - 2.850 mm.
Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

210 11 k

210 11a k

Zdjęcie urzadzenia po remoncie


210.10
Aparat próżniowy WWA 9
Dane techniczne:
  • pojemność całkowita - 800 l;
  • pojemność robocza - do 420 l;
  • ciśnienie robocze - 3 atm.;
  • pojemność przestrzeni ciśnieniowej - 92 l;
  • temperatura pracy - 143°C;
  • Nierdzewne mieszadło poziome z czterema łopatkami;
  • Spust dolny, zasuwa zaworowa.
  • Podłączenie pary doprowadzajacej do plaszcza grzejnego - kołnierzowe - fi 32mm;
  • Podłaczenie pary powrotnej z płaszcza grzejnego - kołnierzowe - fi 15mm;
  • Spuszczanie kondensu z płaszcza grzejnego - zawór - fi 15mm;
  • Podłączenie pary do rozkładunku produktu - kołnierzowe - fi 15mm.

Dane dotyczące zastosowanej pompy próżniowej wyparki:

  • Pompa wodno-pierścieniowa typ PW.4.21.1.1010;
  • Zapotrzebowanie wody - 8 l/min.;
  • Moc silnika - 4kW/1.440 U/min.;
  • Podłączenie wody - gwintowe - Ø 32mm;

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.770 mm;
  • szerokość - 1.300 mm;
  • wysokość - 2.400 mm;

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć !

210 10 k

210 10a k

210 10b k

Zdjęcia urządzenia przed remontem


210.9
  Aparat próżniowy do marmolad WAA 7 - 800 l

Dane techniczne:
  • pojemność całkowita - 800 l;
  • pojemność części ciśnieniowej - 77,7 l;
  • ciśnienie - 3 Atm.;
  • temperatura - 143°C;
  • Nr zbiornika ciśnieniowego - 2895;
  • Nr fabryczny - 425;
  • Mieszadło poziome;
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 1.250 mm;
  • szerokość - 1.650 mm;
  • wysokość  2.480 mm.
Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć !

210 9b k 
210 9a k

210.8
  Aparat próżniowy do dżemów, zagęszczonych musów i marmolad - WWA 16

Wyparka przeznaczona jest do produkcji dżemów, zagęszczonych musów i marmolad z owoców świeżych, mrożonych lub pulp przez gotowanie i próżniowe odciąganie pary przyspieszające proces zagęszczania. Elementy stykające się z produktem wykonano ze stali kwasoodpornej; zewnętrzna część płaszcza parowego wykonana ze stali kotłowej izolowanej i obłożonej blachą KO; nogi - stal węglowa.

Dane techniczne:

  • wydajność - 160 - 240 kg/war;
  • ciśnienie pary grzejnej - 0,3 MPa;
  • temp. pary nasyconej - 143oC;
  • temp. procesu zagęszczania - 60 - 75oC;
  • temp. wody chłodzącej - 12oC;
  • pojemność całkowita - 1100 l ;
  • moc silnika pompy próżniowej - 4 kW;
  • moc silnika napędu mieszadła - 0,75 kW;
  • obroty mieszadła - 18 U/min.;
  • zapotrzebowanie - pary - 160 - 240 kg/h; - wody zimnej 12°C do skraplacza - 3,5 - 5 m³;
  • zdolność odparowania wody przy gotowaniu - 280 dm³/h;
  • masa - 1.600 kg.
Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć !

210 8b k

210 8a k

Na zdjęciach widać pompę na ziemi, ale docelowo pompa będzie posadowiona na wspólnej ramie z wyparką.

Schemat wyparki do dżemu z oznaczeniami i przeznaczeniem:

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć !

schemat wyparki 400Schemat

Oznaczenie, przeznaczenie i średnica nominalna (mm) króćców:

  • K1 - Właz - Dn 500
  • K2 - Króciec doprowadzenia pary - Dn 32
  • K3 - Króciec doprowadzenia pary do wypychania - Dn 15
  • K4 - Wziernik - Dn 20
  • K5 - Króciec napowietrzenia - Dn 25
  • K6 - Króciec doprowadzenia produktu - Dn 80
  • K7 - Króciec odprowadzenia kondensatu - Dn 25
  • K8 - Króciec spustowy produktu - Dn 80
  • K9 - Króciec próbnika - Dn 32
  • K10 - Króciec czujnika temperatury - Dn 10
  • K11 - Króciec manowakuometru - Dn 20
  • K12 - Króciec odprowadzenia oparów - Dn 150
  • K13 - Króciec odpowietrzenia - Dn 10
  • K14 - Króciec doprowadzenia wody do skraplacza - Dn 32
  • K15 - Króciec odprowadzenia wody ze skraplacza - Dn 50
  • K16 - Króciec doprowadzenia pary do wziernika - Dn 10
  • K17 - Króciec zaworu bezpieczeństwa - Dn 40.

210.7
Stacja wyparna STORK PG 13/4

Dane techniczne:

  • wydajność - 1.000 l/h odparowanej wody;
  • zasilanie - 10 kW przy 380 V i 26,32 A;
  • 6 kg pary/kg produktu;
  • wydajność - 1.000 l/h;
  • 1 pompa próżniowa;
  • 3 pompy dla produktu;
  • 1 zestaw talerzowy - 56 talerzy;
  • pompy oraz rurarz kompletne.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 3.500 mm;
  • szerokość - 2.200 mm;
  • wysokość - 3.700 mm.
Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

stacja wyparna STORK

STORK stacja wyparnaZdjęcie urządzenia po demontażu


210.6
Stacja wyparna Ahrens & Bohde


Dane techniczne:

  • wydajność - 7.500 l/h odparowanej wody;
  • system trzystopniowy, horyzontalny;
  • Zasilanie - 23 kW przy 400 V i 57,5 A;
  • 6 kg pary/kg produktu;
  • wydajność - 5.000 do 6.000 l/h;
  • Koncentrat - 3.000 kg/h;
  • Zasilanie - para 1.000 kg/h, ciśnienie 6 bar, zużycie wody - 15 m sześciennych przy 15 stopniach C;
  • pompy oraz rurarz kompletne.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 6.500 mm;
  • szerokość - 4.000 mm;
  • wysokość - 3.150 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

Stacja wyparna AhrensZdjęcie urządzenia po demontażu


210.5
Suszarka próżniowa SPT-200

Suszarka próżniowa jest aparatem laboratoryjnym przeznaczonym do przeprowadzania różnych procesów fizycznych lub chemicznych oraz do badania własności ciał w stałych temperaturach i przy zmniejszonym ciśnieniu.

Dane techniczne:
  • zakres temperatur od temp. otoczenia - do 200oC;
  • nieczułość regulacji - 2oC;
  • moc znamionowa - 1.200 W;
  • napięcie znamionowe - 220V/50Hz;
  • wymiary gabarytowe 560x605x650 mm;
  • ciężar netto - 75 kg.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

suszarka próżniowaSchemat


210.4
Aparat próżniowy do dżemu poj. 300 l - WWA4

Wyparka stosowana jest w przemyśle owocowo-warzywnym, służy do gotowania dżemów.

Dane techniczne:
  • ciśnienie robocze - 3 atm.;
  • zużycie pary - 150:200 kg/h;
  • obroty mieszadła - 9 obr./min.;
  • silnik elektryczny SZJe-36a, 220/380V, 950 obr./min, 1,5kW;
  • ciężar całkowity - 1.280 kg.
Wymiary gabarytowe:
- długość 2.300  mm
- szerokość 1.680  mm
- wysokość 2.175  mm

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

schemat wyparki 300 l
Schemat

wyparka 300 lZdjęcie urządzenia po remoncie


210.3
Komora vacuum do pieczarek na jedną paletę


Służy do solankowego nawadniania produktu przy udziale pompy próżniowej.

Wymiary gabarytowe:
- długość 1.650  mm
- szerokość 2.300  mm
- wysokość 3.130  mm
Wymiary wewnętrzne komory:
- głębokość 1.210  mm
- szerokość 1.400  mm
- wysokość 2.300  mm

- silnik pompy wodnej - 7,5 kW / 2.860 U/min.
- silnik vacuum - 5,5 kW / 1.440 U/min;

- Komora, zbiorniki, zawory, szafa sterownicza - wykonanie nierdzewne.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

schemat komory vacuum
Komora vacuum

komora vacuum
Zdjęcie urządzenia po remoncie


210.2
Aparat próżniowy do dżemu poj. 680 l - WWA 14

Stosowany jest w przemyśle spożywczym do gotowania i zagęszczania dżemów.

Dane techniczne:
  • wydajność - odprowadzanie wody przy gotowaniu wody - 195 kg/h;
  • pojemność całkowita - 680 dm3;
  • pojemność robocza - 300 dm3;
  • pojemność przestrzeni ciśnieniowej - 80 dm3;
  • ciśnienie robocze pary - 0,3 MPa;
  • temperatura procesu - 60-75oC;
  • zapotrzebowanie pary - 150-200 kg/h;
  • zapotrzebowanie wody - 2,5-4 m3/h;
  • moc napędu mieszadła - 1,5 kW;
  • moc pompy próżniowej - 4 kW;
  • obroty mieszadła - 9 obr/min;
  • masa urządzenia netto - 1.030 kg;
  • masa urządzenia w czasie pracy - 1.420 kg;

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.850 mm;
  • szerokość - 1.650 mm;
  • wysokość bez mieszadła - 2.000 mm;
  • wysokość z mieszadłem, bez napędu - 2.300 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

schemat wyparki 680
Schemat techniczny urządzenia

210 2 k

 210 2a k

Zdjęcie urządzenia w trakcie remontu

Przeznaczenie i średnica króćców na rysunku powyżej:
  • A króciec doprowadzania pary - 25 mm;
  • B króciec doprowadzania surowca - 80 mm;
  • C króciec spustowy - 70 mm;
  • D króciec odprowadzania kondensatu - 15 mm;
  • E króciec doprowadzania wody do skraplacza - 32 mm;
  • F króciec odpowietrzania - 20 mm;
  • G króciec napowietrzania - 15 mm;
  • H króciec doprowadzania wody do skraplacza - 40 mm;
  • J króciec doprowadzania pary do wypychania - 15 mm.

schemat
          podłączeń
Rysunek rozstawu śrub fundamentowych


210.1
Aparat próżniowy do marmolad poj. 1.500 l - WAA 8


Stosowany jest w przemyśle owocowo-warzywnym do gotowania i zagęszczania pulpy pomidorowej i marmolad.

Dane techniczne:
  • wydajność - odparowanie wody przy gotowaniu wody - 380 kg/h;
  • pojemność całkowita - 1.500 dm3;
  • pojemność robocza - 850 dm3;
  • pojemność przestrzeni ciśnieniowej - 113 dm3;
  • ciśnienie robocze pary - 0,3 MPa;
  • ciśnienie wypychania produktu - 0,1 MPa;
  • zapotrzebowanie pary - 300-350 kg/h;
  • zapotrzebowanie wody - 4,2-8 m3/h;
  • temperatura procesu - 60-75oC;
  • moc napędu mieszadła - 2,2 kW;
  • moc pompy próżniowej - 4 kW;
  • obroty mieszadła - 31,5 U/min.;
  • masa urządzenia netto - 1.335 kg;
  • masa urządzenia w czasie pracy - 2.495 kg.
Wymiary gabarytowe:
- długość 2.950  mm
- szerokość 1.700  mm
- wysokość 2.850  mm

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

210 1 k

210 1a k