Sunday the 20th - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

231.2

Устройство для дестиляции при производстве коньяка, бренды итп. model C 27 CADALPE - Италия.


1. Состав инсталяции (смотри схему А):

. аппарат для отвода спирта
. фильтр для нейтральных веществ
. колонна дистилляционная
. конденсатор течения
. конденсатор пара спирта
. радиатор дистиллята
. ёмкость фракции головки
. ёмкость оканчательных фракции
. радиатор
. пульт управления с термометрами

Другие данные:

. при дистилляции 12 % вина получаем 95 % спирта
. производительность ок. 85 л/ч
. один цикл при загрузке 900 л продукта – ок. 2-3 ч
. год произв. - 1993

Инсталяция для дистилляции модель C 27 CADALPE

Данные относящиеся до инсталяции дистилляционной:

1.  В состав блока входит:

  • Дистиллятор (aппарат oтводящий aлкогол - A) изготовлен из нержавеющей стали и меди, рабочей ёмкостью 8-10 hl, оснащен в медленновращательный смеситель с моторедуктором мощностью 1,5 HP. Оснащен в люк для загруза продукта, мотыльный клапон для разгруза продукта, стеклянной, смотровой люк вверху и на тарелках, подключение для зонд, рубашку для нагрева паром, подключение подведения пара, подключение до аэрации с отстветственным устройством для опоражнивания, измеритель давления, подключение для разгруза конденсата, комплектное с разгрузочным устройством. Дистиллятор оснащен в медной купол со смотровым люком, и внешний циклон для сепарации, изготовлен из нержавеющей стали, который отделяет от пара возможные вспенивания. Оснащен также в душевой шар для мытья. Кроме этого оснащен в : чугунный клапан для регулировки пара и 2 зонды PT 100 для измеряния температуры.
  • Устройство  (фильтр для неутральных веществ - B) для абсорбции могущих выступить двуокиси серы , которые могут указаться в алкогольных испарениях; это медная, цилиндричная ёмкость оснащена в 2 смотровые люки, медные трубы с трёхходовым клапаном для отвода алкогольных испарений и отрезающий клапан.
  • Медная обогощанная колонна (дистилляционная колонна -  с конденсатором течения -D) с 8 плитами, изготовлена с меди с нержавеющим бойлером и перекидчиком конденсата в верху, оснащена в 2 смотровые люки (один расположен на восьмой плите, а второй между второй а третьей плитой), подключения зонд температуры, расходомер указывающий каличество воды протекающей в конденсор, шариковой клапан регулирующий  конденсат воды, насос циркуляции водяного конденсата, система нагрева расположена внизу колонн с клапаном управляющим мануально и разгрузочным устройством. Каждая плита оснащена в разгрузочный клапан подключен к разделителю,которые могут быть использованы для разделяния плиты для мытья колонны.
  • Колонна вертикальная с разными подключениями состоит из:

-   конденсора алкогольных испарений (конденсатор пара алкогола - E): медной змеевик  обмены тепла имеющий oтветственный разрез и поверхность помещенной в нержавеющей, цилиндричной  ёмкости с фланшевыми коньцами и подключением зонда.

-      выхладителя (испарителя дистиллята – F): это медной змеевик обмены тепла, имеющий ответственный разрез  и поверхность, помещенный в нержавеющей, цилиндричной ёмкости с фланшевыми коньцами и подключением зонда, помещенным под конденсором.

-  расходомера и электроклапана ON-OFF: для задержки воды нужной для охладителя и конденсора.

-  ёмкости для накапливания ведущих (главных) порции (ёмкость фракции головки – G): о цилиндричной форме  изготовленной из нержавеющей стали, оснащенной в смотровой люк, отрезающий электроклапан и  разгрузающий головки, стеклянной ёмкости для отреза головок при помощи волюмеричной контрольки, образующий конструкционный элемент колонны, помещенной под выхладителем. Ёмкость служит для отбора с конденсора главных порции, которые нужно будет вытянуть.

- ёмкости для накапливания оканчательных порции (ёмкость для коньцевых фракции – H): о цилиндричнoй форме, изготовленной из нержавеющей стали, оснащенной в смотровой люк, электроклапан отрезающий  коньцевые порции, фотоклетку отрезающую остатки через контроль содержания алкогола, образующую конструкционный элемент колонны помещенной под главной ёмкостью для накапливания коньцевых фракции. Этая ёмкость предназначена для коньцевых порции, которые мы решили отделить от „хорошего вкуса”.

2. Технические данные:

  • каличество сырья обрабатываного в течении  1 цикла – 1.000 л;
  • длина цикла – с 2,5 дo 4,5 ч (зависит от состава и физических характеристик сырья);
  • мах участие постоянных тел в дистиллированой жидкости – 50%;
  • мах рекомендуемое содержание алкогола в дистиллированном  сырье – 10/12%;
  • мах давление пара – 0,5 bar;
  • рабочее давление пара – 0,2/0,5 bar;
  • допускаемое давление при разгрузке конденсата – 0 bar;
  • требование пара во время фазы подогрева – 120/140 kг/ч;
  • время выработки температуры в фазе подогрева с 20 дo 930C – 0,45/1 ч;
  • требование пара в фазе дистилляции – 50/80 kг/ч;
  • время выработки фазы дистилляции – 1,5/3 ч;
  • требование охладительной воды (темп. 150C) для одного цикла – 2.000/3.500 л;
  • мах моментальное течение охладительной воды – 2.000 л/ч;
  • рекомендуемое давление охладительной воды – 0,5 bar;
  • температура воды опускаемой конденсоры – 60/700C;
  • требование воды для мытья для одного цикла – 80/150 л;
  • моментальное течение воды для мытья – 7.000 л/ч;
  • давление воды для мытья – 2/3 bar;
  • шихта карбоната кальция в фильтр реактора – 70 kг;
  • мощность – 2 kW;
  • обеспечение части электрических – IP 55;
  • давление аккустическое в расстоянии 1 м – 68 dBA +/-2;
  • каличество дистиллята  o содержании aлкогола 75% при одном цикле – 30/160 л;
  • каличество переработанного сырья o температуре 1000C до разгруза с дистиллятора в каждом цикле – 750/880 л;
  • Последний потребитель достигал производительность при вине о содержании 12 % алкогола - 85 л/ч продукта о содержании 95 % алкогола

3. Состав инсталиции (смотри схему A):

  • A - аппарат для отвода алкогола;
  • B - фильтр для неутральных веществ;
  • C - колонна дистилляционная;
  • D - конденсатор течения;
  • E - конденсатор пара алкогола;
  • F - испаритель дистиллята;
  • G - ёмкость фракции головки;
  • H - ёмкость фракции оканчательных;
  • I - испаритель;
  • L - управляющея таблица с термометрами;






231.1

КОЛОННЫ ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЕ ТИП SK 1769 ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПИРТНОГО ДИСТИЛЛЯТА ВМЕСТЕ С РАСПРОСТРАНЕНИЕМ ДРОЖЖЕЙ.

Дистилляционные колонны приспособленны для производства спиртного дистиллята с разных видов сферментованных продуктов таких как: сливочного пюре, картошечного и рожевого пюре и других продуктов употребляемых для ферментации алкогола. Производительность 1 колонны в час - 3.300 кг фруктовой или рожевой бражки, что произносит 0,8 т бражки/24 ч. Ферментация бражки при 8 - 9 % алкогола. Дистилляцию при фруктовой бражке производится до 65-75 % алкогола, при рожевой бражке до 90 - 91 % алкогола.

  • каличество полок по бражной стороне - 20 шт.
  • каличество полок по спиртной стороне - 16 шт.
  • дистилляционные колонны полностью медные
  • танки для дрожжей изготовлены из нержавеющей стали

SK 1769