Sunday the 20th - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

119.11
Формировка для гамбургеров, палочок, итп. Gigant

 
Размеры:
  • длина -   1.700 мм;
  • ширина -    900 мм;
  • высота - 1.780 мм;
  • ширина формировочной плиты - 290 мм.

Нажми фото, чтобы увеличить!


119.10
Формировка для мясных рулет тип FINIS

Формировка FINIS предназначена для формировки и порциования мясных , мучных, овощных, рыбных шариков итп. на галушки, мясные рулеты итп.

Размеры:

  • длина -   1.770 мм;
  • ширина - 1.300 мм;
  • высота -  2.000 мм
Технические данные:
  • двигатель привода редукционной передачи:
- мощность - 3 kW;
- питание - 380 V;
- вращения - 1.500 U/мин.
  • регулированая прыжная скорость шнека;
  • регулированая величина отверстия для формировки шариков;
  • вес - 760 kг.

Нажми фото, чтобы увеличить!






Фото после ремонта


119.9

Формировка RHEON тип 207 SS для пельмени с мясом итп.

Технические данные:

  • Производитель – RHEON, Япония;
  • Тип – 207 SS ;
  • Производительность зависима от величины  продукта – 1.800 дo 4.200 шт/ч;
  • Величина продукта – 10 дo  мах. 180 г;
  • Питание – 380 V/ 60 Hz, 3 фазы;
  • Мощность – 1,5 kW;
  • Вес – 600 kг;

Размеры:

  • Длина–       1.856 мм;
  • Ширина –    1.010 мм;
  • Высота  - 1.425 мм;

Нажми фото, чтобы увеличить!






119.8
Развальцовачная машина теста для pizzy

Технические данные:
  • тип - Seewer Rondo Pizzolo
  • производитель - Seewer AG Burgdor, Швейцария
  • модель - SPR 53 B
  • нр машины - B 8145 102
  • питание - 380 V/3 фазы
  • год производства - 1998

Размеры:
  • длина -    670 мм;
  • ширина - 600 мм;
  • высота - 410 мм.
Изготовлена из нержавеющей стали.

Нажми фото, чтобы увеличить!


119.7

Формовочная машина для подкладков pizzy - Пресс для теста

Опись машины;

  • обслуживание в ручную - без применения привода и компрессора;
  • небольшая величина машины;
  • раздавливает все размеры подкладков для pizzy до диаметра 46 cм;
  • регулировка толщины подкладков;
  • величина подготовленного теста решает o диаметре pizzy;
  • подогрев верхней тарелки облегчает формировку холодного теста;
  • быстрая очистка - не нужно применять муки

Технические данные:

  • производитель - Proprocess Corporation;
  • тип DP 1100;
  • Нр сер. - 20426;
  • 240 V/60  Hz;
  • мощность- 1.450 W - 6,04 A;
  • вес для транспорта - 79 kг;
  • максимальная температура -  93,3º C;

Размеры:

  • высота полностью - 851 mm (A);
  • высота без дожимного рычага - 462 mm (B);
  • ширина с закрытой, движущей тарелкой - 432 mm (C);
  • ширина с открытой, движущей тарелкой - 762 mm (D);
  • длина с закрытой, движущей тарелкой -   615 mm (E);
  • длина с открытой, движущей тарелкой - 1.057 mm (F).
Нажми схему, чтобы увеличить!


Инструкция обслуживания:

После достижения требованой температуры верхней, нагреваемой тарелки, вытяживаем нижнюю, движущую тарелку и ложим на эту тарелку подготовленный раньше шарик теста (в самом центре). Перемещаем нижнюю тарелку в позицию "под верхней тарелкой". Раньше смазываем маслом верхнюю часть шарика теста (spayem или кистью) - это улучшает эффективность формировки теста. После уставления требованого времени формировки, перемещаем дожимной рычаг и держим формируя тесто. Электронная контролька начнёт отсчитывание. Когда истечёт заданное время формировки услышим сигнал. Тогда уносим дожимной рычаг, открываем движущую тарелку и снимаем подкладку pizzy на тарелке или на сковороде. Тесто является готовым для наложения фарша и жарки, a машина до формировки следующей подклаки.

Нажми фото чтобы увеличить!


119.6

Формовочная установка  Koppens голландского произв.

Технические данные:

  • тип - VM 400;
  • мощность - 3,34 kW;
  • требование сжатого воздуха - 20 м³/ч
  • давление воздуха - 6 bar
  • вес - 550 kг;
  • матрица 3-ёх рядная, для круглого гамбургера; 
  • регулированная скорость передвижания ленты и тактов;
  • число тактов - 15 - 40 тактов/мин.;
  • производительность max. - 2.600 до 7.200 гамбургеров/ч.
  • возможность изменяния матриц
  • мах ёмкость дежи - 70 кг
  • мин. темпер. фарша - 0ºС

 Размеры:

  • длина  - 2.000 mm;
  • ширина  -  650 mm;
  • высота - 1.800 mm;
  • ширина ленты - 400 mm.

Нажми фото, чтобы увеличить!


 119.5

МУЛЬТИФОРМЫ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ итп.

Размеры:

  • длина -   3.035 мм
  • ширина - 1.252 мм
  • высота - 1.460 мм
  • высота ленты - 807 мм
  • вес - 800 кг

Данные технические:

  • рабочее напряжение - 3 х 380 V
  • напряжение управления - 220 V

мощность двигателей:

  • N = 1,1 kW, n = 100 вращ./мин.
  • N = 1,1 kW, n = 1.400 вращ./ мин. N = 0,55 kW, n = 1.440 вращ./мин. - частота - 50 Hz - ток изменяемый - 7,5 А - подключение - 2,8 кW - 
  • производительность зависима от веса пельмени и произносит  50 до 350 кг/ч


119.4

Полавтоматический стол для формировки пакетов /IWEMA PACK-Швеция/

Данные технические:

  • длина стола -   1.300 мм;
  • ширина стола - 1.300 мм;
  • высота - 1.850 мм;
  • модель - V-900;
  • мощность - 9 кW/240 V;
  • формировка и перемещение пакетов - в ручную;
  • обмотка фольгой и отрезка - автоматически.

Нажми фото, чтобы увеличить!

Полавтоматический стол для формировки пакетов /IWEMA PACK-Швеция/


119.3

Формировка тип GIGANT M 6

Технические данные:

  • скорость формировки - 25-50 ударов/мин.
  • размеры формировочной плиты - 480 х 575 мм
  • мах. погрузка - 270 кг.
  • темп. 2ºС при мясе и рыбе
  • требование мощности - 7 кW
  • производительность нпр. при гамбургерах - 6.000 - 12.000 порций/ч.
  • вес - 1.890 кг.

Оснащена стандартно в формировочную плиту, на круглые, плоские котлеты. Машина может формировать разные формы изделий, но для этого нужно иметь добавочное оборудование, которое можна заказать.


Фото после ремонта


119.2
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МАШИНА ДЛЯ  РУЛЕТ ТИП AK2M-40

Машина производит и формирует рулеты из размалываного мяса.

         Размеры:
- длина 685 мм;
- ширина 585 мм;
- высота 665 мм.
Технические данные:
  • масса - 90 мм;
  • производительность - 4.000 шт./ч;
  • ёмкость танка для массы - 20 л;
  • масса одной рулеты- 50 г, 75 г, 100 г;
  • потребление энергии - 0,35 kW;
  • двигатель - 0,55 kW.

Нажми фото, чтобы увеличить!



АВТОМАТИЧЕСКАЯ МАШИНА ДЛЯ РУЛЕТ AK2M-40


119.1
ФОРМИРОВКА ДЛЯ ТЕСТА тип TITAN HFP 3

Используется в продовольственных предприятиях для производства таких изделий как: пироги, мясные и рыбные рулеты, пельмени из картошки итд.

Технические данные:
  • производительность - 7.200 шт./ч;
  • двигатель - 3 kW, 1.420 вращ./ мин.;
  • электропитание - 3 x 380V, 50Hz.
        Размеры:
- длина 1.800 мм;
- ширина 1.100 мм;
- высота 1.400 мм.

Нажми фото, чтобы увеличить!



ФОРМИРОВКА  ДЛЯ ТЕСТА тип TITAN HFP 3