Thursday the 23rd - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

119.16

Urządzenie do szaszłyków z plastrów boczku - nawijanych

Wymiary gabarytowe:

  • długość – 1.280 mm

  • szerokość – 700 mm
  • wysokość – 1.250 mm

Dane techniczne:

  • Producent – Maja, Niemcy

  • Model – Speed Twister
  • Nr maszyny – UC-01023
  • Rok produkcji – 2007
  • Wydajność – 780 szt./h
  • Długość szaszłyka – 200-350 mm
  • Zapotrzebowanie sprężonego powietrza – 20 l/min.
  • Ciśninie sprężonego powietrza – 6 bar
  • Moc zainstalowana – 0,75 kW
  • Zasilanie – 3 F/400 V/50 Hz/2,1 A
  • Waga – 128 kg

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

119 16 k
119 16a k
119 16b k

119.15

Formierka stałowagowych porcji mięsa MAREL

Wymiary gabarytowe:

  • długość – 2.500 mm

  • szerokość – 780 mm
  • wysokość – 2.690 mm

Dane techniczne:

  • Producent – MAREL TVM, Islandia;
  • Typ – TVM – Portio 400;
  • Nr urządzenia – 03-00-26567 197;
  • Rok produkcji – 2000;
  • Waga – 380 kg;
  • Zasilanie – 400 V/3 F/50 Hz/2,5 A;
  • Sterowanie – Siemens Simatic OP3;
  • Zabezpiecznie – IP-65;
  • Zużycie powietrza min./max – 600/1.200 l/h;
  • Ciśnienie powietrza min./max – 6/9 bar;
  • Wydajność – do 60 cięć/min. - do 4000 porcji/h;
  • Rodzaje mięsa: wieprzowina, wołowina, baranina, drób;
  • Mięso chłodzone o temperaturze najlepiej ok. 3ºC (BARDZO WAŻNE!);
  • Urządzenie na kółkach z dyszlem i kółkiem skrętnym.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

119 15 k

119 15a k

119 15b k

119 15c k


119.14
Nierdzewna prasa do szynek 11 lbs.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.800 mm;
  • szerokość - 300 mm;

Wymiary podstawy przypodłogowej:

  • długość - 410 mm;
  • szerokość - 520 mm;

Wymiary części roboczej:

  • 415 x 260 mm.

Posiadamy w ofercie również nierdzewne formy do szynek (11 lbs).

Wymiary gabarytowe formy 11 lbs:

  • długość - 310 mm;
  • szerokość - 195 mm;
  • wysokość - 115 mm;
  • długość docisku - 166 mm;
  • szerokość docisku - 193 mm.

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!

 7 k

7a k

7b k

7c k

Zdjęcia po demontażu


 119.13

Ręczna formierka hamburgerów

Wymiary gabarytowe:

  • Ø całej maszyny –  300 mm;
  • wysokość - 600 mm.

Wymiary formy (2 formy na jednym talerzu obrotowym):

  • Ø jednej formy wewnątrz – 90 mm;
  • wysokość/grubość burgera – 18 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

24 k
Zdjęcie urządzenia po remoncie


119.12

Formierka hamburgerów Kopenns VM 600

Dane techniczne :

  • Silnik napędu + przekładnia 1-stopnia;
  • 1-szy tłok dopychający - hydrauliczny;
  • 2-gi tłok - pneumatyczny
  • Moc zainstalowana - 11,27 kW
  • Waga - 1050 kg.

Wymiary gabarytowe:

  • Długość całkowita - 2300 mm;
  • Szerokość całkowita - 1050 mm;
  • Wysokość całkowita - 1800 mm;
  • Szerokość taśmy - 600 mm;
  • Użyteczna powierzchnia formy - 570 x 130 mm;
  • Lej zasypowy o wymiarach - 700 x 570 x 460 mm.

Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć!

119 12 k

 Zdjęcie urządzenia w trakcie remontu.


119.11
Formierka hamburgerów, paluszków, itp. - Square "Gigant", Szwecja

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.700 mm;
  • szerokość - 900 mm;
  • wysokość - 1.780 mm;

Dane techniczne:

  • szerokość płyty formującej - 290 mm;
  • Wydajność - 37 taktów/min.

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!
119 11 k

119 11a k

 

119 11b k


 119.10

Formierka do klopsów FINIS
 
Formierka FINIS służy do formowania i porcjowania kulek z mas mięsnych, mącznych, warzywnych, rybnych, itp. na kluski, klopsy i pulpety.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.770 mm;
  • szerokość - 1.300 mm;
  • wysokość - 2.000 mm;
Dane techniczne:
  • silnik napędu przekładni redukcyjnej:
  • moc - 3 kW;
  • napięcie - 380 V;
  • obroty - 1.500 U/min.
  • regulowana prędkość skokowa ślimaka;
  • regulowana wielkość otworu diafragmy do formowania kulek;
  • waga - 760 kg.

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!






Zdjęcia urządzenia po remoncie


119.9
Formierka pyz z nadzieniem - RHEON 207 SS

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 1.856 mm;
  • Szerokość – 1.010 mm;
  • Wysokość – 1.425 mm;

Dane techniczne:

  • Producent – RHEON, Japonia;
  • Typ – 207 SS ;
  • Wydajność (w zależności od gramatury) – 1.800 do 4.200 szt/h;
  • Gramatura produktu – 10 do max. 180 g;
  • Zasilanie – 380 V/ 60 Hz, 3 fazy;
  • Moc zainstalowana – 1,5 kW;
  • Waga – 600 kg;

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!

119 9 k

119 9a k
Zdjęcie urządzenia po remoncie


119.8

Rozwałkownica ciasta do pizzy
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 670 mm;
  • szerokość - 600 mm;
  • wysokość - 410 mm.
Dane techniczne:
  • Typ - Seewer Rondo Pizzolo
  • Producent - Seewer AG Burgdor, Szwajcaria
  • Model - SPR 53 B
  • Nr maszyny - B 8145 102
  • Zasilanie - 380 V/3 fazy
  • Rok produkcji - 1998
Wykonanie nierdzewne.

Możliwość zamontowania na stojaku na kółkach (lakierowany):
  • długość - 620 mm;
  • szerokość - 620 mm;
  • wysokość - 780 mm.

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!


Zdjęcie urządzenia po demontażu


 119.7

Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta

Opis urządzenia:

  • Ręczna obsługa - bez zastosowania napędu, sprężarki;
  • Kompaktowa wielkość do uniwersalnego zastosowania;
  • Rozgniata wszystkie wymiary placka pizzy do średnicy 46 cm;
  • Regulacja grubości placka;
  • Wielkość kulki urobionego ciasta decyduje o średnicy pizzy;
  • Ogrzewanie górnego talerza ułatwia formowanie zimnego ciasta;
  • Szybkie czyszczenie - zbędne zastosowanie mąki.

Dane techniczne:

  • Producent - Proprocess Corporation;
  • Typ DP 1100;
  • Nr seryjny - 20426;
  • 240 V/60  Hz;
  • Moc 1.450 W - 6,04 A;
  • Waga do transportu - 79 kg;
  • Maksymalna temperatura -  93,3 stopnie Celsjusza;

Wymiary gabarytowe:

  • długość z zamkniętym talerzem ruchomym - 615 mm (E);
  • długość z otwartym talerzem ruchomym - 1.057 mm (F);
  • szerokość z zamkniętym talerzem ruchomym - 432 mm (C);
  • szerokość z otwartym talerzem ruchomym - 762 mm (D);
  • wysokość całkowita (z uniesioną dźwignią dociskową) - 851 mm (A);
  • wysokość bez dźwigni dociskowej - 462 mm (B).
Kliknij zdjęcie, aby powiększyć !

Instrukcja obsługi:

Po osiągnięciu wymaganej temperatury górnego (ogrzewanego) talerza wysuwamy dolny, ruchomy talerz i kładziemy na nim przygotowaną wcześniej kulkę ciasta (na samym środku). Wsuwamy dolny talerz do pozycji "pod górnym talerzem". Przedtem natłuszczamy oliwą górną część kólki ciasta (spayem lub pędzelkiem) - poprawi to efektywność prasowania (formowania) ciasta. Po ustawieniu wymaganego czasu prasowania przesuwamy dźwignię dociskową i trzymamy prasując ciasto. Elektroniczna kontrolka zacznie odliczanie. Kiedy upłynie zadany czas prasowania usłyszymy sygnał dźwiękowy. Podnosimy dźwignię dociskającą, otwieramy ruchomy talerz i zdejmujemy placek/podkład pizzy na talerz lub patelnię. Ciasto jest gotowe do nałożenia farszu i pieczenia, a urządzenie do formowania następnego placka.

Kliknij zdjęcie aby powiększyć!


Zdjęcie urządzenia po demontażu


119.6

Formierka hamburgerów i nuggetów KOPPENS - Typ - VM 400

Wyposażona standardowo w płytę formującą z 3-ma gniazdami na okrągłe kotlety płaskie (hamburgery). Maszyna może formować różne kształty kotletów płaskich w zależności od kształtów gniazd w płycie formującej.


Wymiary gabarytowe:

  • długość - 2.000 mm;
  • szerokość - 650 mm;
  • wysokość - 1.800 mm.

Dane techniczne:

  • szerokość taśmy - 400 mm;
  • prędkość formowania - 15-40 taktów;
  • wydajność przy mięsie - 2600 do 7200 porcji na godzinę przy 3 gniazdowej płycie formującej i proporcjonalnie większa przy płytach o większej ilości gniazd.
  • maksymalna pojemność dzieży - 70 kg;
  • minimalna temp. formowanego farszu - 00C;
  • zapotrzebowanie mocy - 3,34 kW;
  • zapotrzebowanie sprężonego powietza - ok. 20m3/h;
  • ciśnienie powietrza - 6 bar;
  • waga - 550 kg;

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcie urządzenia po remoncie


119.5
Multiforma do pyz, itp.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 3.035 mm;
  • szerokość - 1.252 mm;
  • wysokość - 1.460 mm;
  • wysokość taśmy od podłoża - 807 mm;
  • masa - 800 kg.

Dane techniczne:

  • napięcie robocze - 3 x 380V;
  • napięcie sterowania - 220V;
  • moc silników:
  • - N = 1,1 kW, n = 100 obr/min;
  • - N = 1,1 kW, n = 1.400 obr/min;
  • - N = 0,55 kW, n = 1.440 obr/min;
  • częstotliwość - 50 Hz;
  • prąd zmienny - 7,5 A;
  • podłączenie - 2,8 kW;
  • wydajność uzależniona jest od wagi knedla i wynosi od 50 do 350 kg/h;

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcia urządzenia po demontażu


119.4
Półautomatyczny stół do formowania pakietów "IWEMA PACK", prod. szwedzkiej

Dane techniczne:

  • długość stołu - 1.300 mm;
  • szerokość stołu - 1.300 mm;
  • wysokość całkowita - 1.850 mm;
  • model - V-900;
  • moc - 900W/240V;
  • formowanie i przesuwanie pakietów - ręczne;
  • owijanie folią i jej odcinanie - automatyczne.

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!

Zdjęcie urządzenia po demontażu


119.3
FORMIERKA Typ GIGANT M6 - producent: "Square", Szwecja

Wyposażona standardowo w płytę formującą z 4-ma gniazdami na okrągłe kotlety płaskie (hamburgery). Maszyna może formować różne kształty kotletów płaskich w zależności od kształtów gniazd w płycie formującej.

Dane techniczne:
  • szerokość taśmy – 500 mm;
  • prędkość formowania - 20- 50 taktów/min;
  • szerokość płyty formującej 480 mm;
  • max. pojemność dzieży załadunkowej - 270 kg;
  • minimalna temperatura formowanego farszu - 2 °C ;
  • całkowite zapotrzebowanie mocy - 7,1 KW;
  • wydajność przy mięsie - 4.800 do 12.000 porcji/h przy 4-o gniazdowej płycie formującej i proporcjonalnie większa przy płytach z większą ilością gniazd;
  • waga urządzenia - 1.890 kg.

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!


Zdjęcia urządzenia po remoncie


Zdjęcie urządzenia podczas prób technologicznych


Schemat urządzenia

Zdjęcia urządzenia po remoncie w linii do panierowania


119.2
Automat do wyrobu klopsów AK2M-40


Maszyna wyrabia i formuje klopsy z mięsa mielonego.

Wymiary gabarytowe:
- długość 685  mm
- szerokość 585  mm
- wysokość 665  mm
Dane techniczne:
  • masa - 90 kg;
  • wydajność - 4.000 szt/h;
  • pojemność zbiornika na masę - 20 l;
  • waga jednego klopsa - 50g, 75g, 100;
  • pobierana moc - 0,35 kW;
  • silnik - 0,55 kW

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!


Schemat urządzenia


119.1
Formierka do klopsów TITAN HFP-3

Przeznaczona jest do stosowania w zakładach spożywczych do produkcji na skalę przemysłową, takich wyrobów jak: klopsy z mięsa, klopsy z ryb, klopsy z mieszanek różnych farszy, pyzy ziemniaczane, pierogi leniwe, itp.
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 1.800 mm;
  • szerokość - 1.100 mm;
  • wysokość - 1.800 mm.
Dane techniczne:
  • średnia wydajność - 9.000 szt/h;
  • silnik - 3 kW, 1.420 obr/min.;
  • zasilanie - 3x380V, 50 Hz;
  • urządzenie mobilne - na kółkach;
  • wykonanie - nierdzewne;
  • regulacja średnicy formowanego klopsa.

Kliknij zdjęcie, aby powiększyć!

119 1 k


Zdjęcia urządzenia po remoncie