Sunday the 20th - copyright Konsorcjum Andziak - HostingFlow.com

803.12

Prasa do formowania bloków

Wymiary gabarytowe:

  • Długość - 1.000 mm;
  • Szerokość - 750 mm;
  • Wysokość - 1.650 mm.

Dane techniczne:

  • Wymiary formy:
    • Długość - 480 mm;
    • Szerokość - 85 mm;
    • Grubość ścianki - 40 mm.
  • Wymiary stołu roboczego:
    • Długość - 650 mm;
    • Szerokość - 600 mm.
  • 3 tłoki;
  • Pompa hydrauliczna.

803 12 k

803 12a k


 803.11 (125.9)

Zespół panierujący KOPPENS


Zespół panierujący składa się z panierownicy mokrej, miksera panieru mokrego i panierownicy suchej. Cały zespół sterowany jest centralną skrzynką sterowniczą przy panierownicy suchej.

Panierownica mokra:

Wymiary gabarytowe:
  • długość - 1.370 mm
  • szerokość - 780 mm
  • wysokość - 1.650 mm
Wymiary taśmy:
  • długość robocza taśmy – 1.310 mm
  • szerokość robocza taśmy – 400 mm
Silnik:
  • napęd taśmy (płynna regulacja) – 0 ,37 kW
  • napęd dmuchawy – 0,55 kW
  • napęd pompy – 1,1 kW
Mikser panieru mokrego:
 
Całkowite wymiary gabarytowe miksera panieru:
  • szerokość - 780 mm
  • wysokość (z armaturą) - 1.320 mm;
  • wysokość (bez armatury) – 880 mm;
Dane techniczne:
  • silnik – 2 x 0,55 kW
Wymiary kociołka roboczego miksera :
  • przekrój - Ø 500 mm
  • głębokość – 400 mm
  • pojemność robocza miksera - około 60-70 l
Panierownica sucha:
 
Wymiary gabarytowe:
  • długość - 2.350 mm
  • szerokość - 700 mm
  • wysokość - 2.300 mm
Dane techniczne:
 
Wymiary taśmy:
  • długość robocza taśmy - 2.170 mm
  • szerokość - 400 mm
Silnik:
  • napęd ślimaka podającego suchy panier do góry – 0,37 kW
  • napęd ślimaka poprzecznego – 0,75 kW (płynna regulacja)
  • napęd taśmy – 0,75 kW (płynna regulacja).    

      odmuch 0,27 kW


Zespół panierownic po remoncie


Panierownica mokra po remoncie


Mikser do przygotowywania panieru mokrego po remoncie


Panierownica sucha po remoncie

803.10 (125.8)
Maszyna do tempury

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.900 mm;
  • szerokość - 1.720 mm (z mikserem);
  • wysokość - 1.200 mm.

Dane techniczne:

- napęd taśm:

  • typ - VTB 71B;
  • moc - 0,25 kW;
  • zasilanie - 220/380 V;
  • natężenie prądu - 2,1/1,2 A;
  • obroty - 880 U/min.;
  • przekładnia z regulacją prędkości przesuwu taśm - Mu 50 G 6.

- napęd miksera:

  • typ - FC 80 A4 B14;
  • moc - 0,55 kW;
  • zasilanie - 230/400 V;
  • natężenie prądu - 2,74/1,58 A;
  • obroty - 1.370 U/min..

- napęd dmuchawy:

  • typ - VTB G3;
  • moc - 0,25 kW;
  • zasilanie - 230/380 V;
  • natężenie prądu - 1,91/1,11 A;
  • obroty - 2.780 U/min.

- inne wymiary:

  • długość taśmy górnej (dociskowej) - 600 mm;
  • szerokość taśmy górnej (dociskowej) - 860 mm;
  • długość taśmy dolnej - 1.800 mm;
  • szerokość taśmy dolnej - 860 mm.


Zdjęcie urządzenia nowozbudowanego


803.9 (125.7)
Preduster (obmączarka) Koppens - Alfa Laval

Wymiary gabarytowe predustera:

  • długość - 2.700 mm
  • szerokość - 664 mm
  • wysokość - 1.880 mm

Wymiary gabarytowe predustera i odciągacza zapylenia:

  • długość - 2.700 mm
  • szerokość - 1.264 mm
  • wysokość - 1.880 mm.

Dane techniczne:

  • producent - Koppens - Alfa Laval;
  • typ - PRM 400 M;
  • nr fabryczny - PRM 400 M - 1030;
  • zasilanie - 380 V/6,8 A;
  • waga - 400 kg;
  • moc - 2,45 kW.




Zdjęcia urządzenia po remoncie!


803.8 (125.6)
Zespół panierujący 400

Zespół składa się z panierownicy mokrej, miksera panieru mokrego i panierownicy suchej - całość wykonana ze stali kwasoodpornej.

Wymiary gabarytowe całego zespołu po zestawieniu w linię:

  • długość - 2.300 mm;
  • szerokość - 1.600 mm;
  • wysokość - 2.130 mm.

Wymiary gabarytowe panierownicy mokrej:

  • długość - 1.630 mm;
  • szerokość - 900 mm;
  • szerokość z mikserem panieru mokrego - 1.600 mm;
  • wysokość - 1.500 mm;
  • szerokość taśmy - 400 mm.

Wymiary gabarytowe miksera panieru mokrego:

  • średnica - 450 mm;
  • głębokość - 600 mm;
  • wysokość całkowita - 1.200 mm;
  • pojemność - 95 l.

Wymiary gabarytowe panierownicy suchej:

  • Długość - 1.750 mm;
  • szerokość - 1.160 mm;
  • wysokość - 2.130 mm;
  • szerokość taśmy - 410 mm.

Dane napędów panierownicy mokrej i miksera panieru:

  • silnik taśmy (płynna regulacja prędkości przez falownik) - 0,37 kW;
  • silnik pompy - 0,75 kW;
  • silnik dmuchawy - 0,3 kW;
  • silnik miksera panieru - 0,5 kW;
  • łączna moc zainstalowana - 1,92 kW.

Dane napędów panierownicy suchej:

  • silnik taśmy (płynna regulacja prędkości przez falownik) - 0,37 kW;
  • silnik ślimakowego podajnika panieru suchego - 1,1 kW;
  • silnik dmuchawy - 0,25 kW;
  • łączna moc zainstalowana - 1,72 kW.
  • Łączna moc zainstalowana w całym zespole panierownic - 3,64 kW.

125 6 k

125 6a k

125 6b k

 Zdjęcie urządzenia po remoncie!


803.7 (125.5)
Zespół panierujący STEIN

Wymiary gabarytowe całego zespołu:

  • długość - 4.500 mm;
  • szerokość - 2.300 mm;
  • wysokość - 2.310 mm.

Dane techniczne:

  • Producent - Stein Frigoscandia Group, USA;
  • Model - XL-34 J;
  • Seria - 41 8;
  • Moc zainstalowana - 3,5 kW;
  • Szerokość taśm - 900 mm.






Zdjęcia zespołu po remoncie

Wymiary gabarytowe panierownicy mokrej:

  • długość - 1.970 mm;
  • szerokość - 1.470 mm;
  • szerokość z mikserem panieru - 2.300 mm;
  • wysokość - 1.420 mm.



Zdjęcie urządzenia po remoncie

Wymiary gabarytowe miksera panieru:

  • długość - 830 mm;
  • szerokość - 680 mm;
  • wysokość - 1.460 mm;
  • średnica wewnątrz - 600 mm;
  • głębokość - 570 mm;
  • pojemność całkowita - 160 l.


Zdjęcie urządzenia po remoncie

Wymiary gabarytowe panierownicy suchej:

  • długość - 3.000 mm;
  • szerokość - 1.530 mm;
  • wysokość - 2.310 mm;



Zdjęcie urządzenia po remoncie


803.6 (111.8)
Krajalnica do paluszków rybnych

Całość wykonana ze stali nierdzewnej.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 2.500 mm;
  • szerokość - 1.100 mm;
  • wysokość - 2.100 mm.

Dane techniczne:

  • moc silnika - 22 kW/2.935 U/min.



Zdjęcie urządzenia po demontażu


Zdjęcia urządzenia po remoncie


803.5 (119.11)
Formierka hamburgerów, paluszków, itp. Gigant

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.700 mm;
  • szerokość - 900 mm;
  • wysokość - 1.780 mm.

Dane techniczne:

  • szerokość płyty formującej - 290 mm.

119 11 k

119 11a k

119 11b k
Zdjęcie urządzenia po demontażu


803.4 (119.10)
Formierka do klopsów FINIS

Formierka FINIS służy do formowania i porcjowania kulek z mas mięsnych, mącznych, warzywnych, rybnych, itp. na kluski, klopsy i pulpety.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 1.770 mm;
  • szerokość - 1.300 mm;
  • wysokość - 2.000 mm;
Dane techniczne:
  • silnik napędu przekładni redukcyjnej:
  • moc - 3 kW;
  • napięcie - 380 V;
  • obroty - 1.500 U/min.
  • regulowana prędkość skokowa ślimaka;
  • regulowana wielkość otworu diafragmy do formowania kulek;
  • waga - 760 kg.







Zdjęcia urządzenia po remoncie


803.3 (119.6)
Formierka hamburgerów i nuggetów KOPPENS
Typ - VM 400

Wyposażona standardowo w płytę formującą z 3-ma gniazdami na okrągłe kotlety płaskie (hamburgery). Maszyna może formować różne kształty kotletów płaskich w zależności od kształtów gniazd w płycie formującej.

Wymiary gabarytowe:

  • długość - 2.000 mm;
  • szerokość - 650 mm;
  • wysokość - 1.800 mm.

Dane techniczne:

  • szerokość tasmy - 400 mm;
  • prędkość formowania - 15-40 taktów/min;
  • wydajność przy mięsie - 2.600 do 7.200 porcji na godzinę przy 3 gniazdowej płycie formującej i proporcjonalnie wieksza przy płytach o większej ilości gniazd;
  • maksymalna pojemność dzieży - 70 kg;
  • minimalna temp. formowanego farszu - 0oC;
  • zapotrzebowanie mocy - 2,34 kW;
  • zapotrzebowanie sprężonego powietrza - ok. 20 m3/h;
  • ciśnienie powietrza - 6 bar;
  • waga 550 kg.

Zdjęcie urządzenia po remoncie


803.2 (119.3)
Formierka typ GIGANT M6 - producent "Square" Szwecja.
 

Wyposażona standardowo w płytę formującą z 4-ma gniazdami na okrągłe kotlety płaskie (hamburgery). Maszyna może formować różne kształty kotletów płaskich w zależności od kształtów gniazd w płycie formującej.

Wymiary gabarytowe:
  • długość - 2.900 mm (1.890 mm bez przenośnika wydającego);
  • szerokość - 770 mm;
  • wysokość - 1.930 mm.
Dane techniczne:
  • szerokość taśmy – 500 mm.;
  • prędkość formowania - 20- 50 taktów/min;
  • szerokość płyty formującej 480 mm;
  • max. pojemność dzieży załadunkowej - 270 kg;
  • minimalna temperatura formowanego farszu - 2 °C ;
  • całkowite zapotrzebowanie mocy - 7,1 KW;
  • wydajność przy mięsie - 4.800 do 12.000 porcji/h przy 4-o gniazdowej płycie formującej i proporcjonalnie większa przy płytach z większą ilością gniazd;
  • waga urządzenia - 1.890 kg.


Zdjęcia urządzenia po remoncie


Zdjęcie urządzenia podczas prób technologicznych



FORMIERKA Typ GIGANT M6 - schemat urządzenia

Zdjęcia urządzenia po remoncie i w linii do panierowania


803.1 (119.1)
Formierka do klopsów TITAN
HFP-3

Przeznaczona jest do stosowania w zakładach spożywczych do produkcji na skalę przemysłową, takich wyrobów jak: pyzy ziemniaczane, pierogi leniwe, klopsy z mięsa, klopsy z ryb, itp.

Wymiary gabarytowe:
  • długość - 1.800 mm;
  • szerokość - 1.100 mm;
  • wysokość - 1.400 mm.
Dane techniczne:
  • wydajność - 7200 szt/h;
  • silnik - 3 kW, 1.420 obr/min.;
  • zasilanie - 3x380V, 50 Hz.

119 1 k


Formierka - zdjęcie urządzenia po remoncie