Die Gemüse wurden durch die Röhre (Länge – 10.000 mm, Durchschnitt –
900
mm) gefördert. In der Röhre befindet sich Schneckenrad mit Wasser.Das
Wasser wurde durch Dampfheizung erwärmt. Die Hackfrüchte wurden dank
dem
Schneckenrad eingetaucht und mit heißem Wasser gebrüht.Die Brühzeit
kann man
durch die Regelung der Wassertemperatur und des
Schneckenradsgeschwindigkeit einstellen.
Technische Daten:
Durchmesser des Dampfschälers - 900 mm;
Breite - 1.600 mm;
Länge - 10.500 mm;
Höhe - 2.200 mm;
Schneckenauswerfer:
Länge - 2.900 mm;
Durchmesser der Schnecke - 450 mm;
Motorleistung - 1,1 kW; 1.430 U/Min;
Dampfbedarf - 1.000 kg;
Leistung - bis 5t/h ( regelbar).
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Dampfschäler
203.6
Korund-Rollenschälmaschine LIMAS Typ L-250,
Hersteller Holland
Technische Daten:
20 Rollen;
Motorleistung - 2,2 kW und 4,0 kW;
Leistung - ca. 2.000 kg/h bei Kartoffeln, Möhren.
Außenmaße:
Länge - 2.500 mm;
Breite - 1.180 mm;
Höhe - 2.500 mm.
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Korund-Rollenschälmaschine
203.7
Einkammerschälmaschine für
Hackfrüchte PROMER, Hersteller Polen
Technische Daten:
Aluminiumgehäuse;
Spannung - 380 V/ 50 Hz;
Motorleistung - 600 W;
Umdrehungszahl - 360 U/Min.;
Typ - OZ Nr 15 .
Außenmaße:
Höhe - 870 mm;
Innendurchmesser - 460 mm;
Breite - 650 mm;
Seitenauslaß - 150 mm x 130 mm.
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Schälmaschine Typ OZ Nr 15
203.8
Dampfschäler für Gewürzgemüse.
Hersteller Flugwerke Antonow.
Ukraine;
ungebraucht.
Bestandteile des Aggregats:
1.Beladeschneckenförderer aus Edelstahl mit elektronische wägen.
2.Dämpfbirne aus Edelstahl 350 Liter Einsatz mit Kondensationsbehälter.
Das Gestell aus Kohlenstahl.
3.Entladeschneckenförderer aus Edelstahl mit Schüttungbehälter.
4.Entspannungbehälter
5.Verbindr, Ventile, Elektroinstallation.
6.Automatische Steuerung.Baujahr 2003.
Leistung bei Möhre 3 t/h
203.9
Dampfschäler für Hackfrüchte.
Bestandteile des Aggregats:
1.Sprosseförderband.
2.Wäscher- Hersteller Spomasz Wronki typ201E54 mit Bespritzen auf ganze
Länge;
- Länge – 4 m
- Breite – 2 m
3.Beladeschneckenförderer für Dämpfanlage.
4.Dämpfanlage Uniwersal 600 Hersteller Paul Kunz CO GmbH mit
Schaltschrank.
5.Dämpfapparat mit Koch und Blanchieren Möglichkeit (säurefest- 6
Blechschichten)
- Einwegbeschickung – 120 kg
- Druckbedarf
- 5 Pa
- Beschickungmöglichkeit jede 2 Minute
- Min. Dampfbedarf 0,2 kg /1 kg Rohstoff.
5.Beladeförderband von Brühenanlage nach Sprosseschälenanlage.
6.Schälenanlage Spomasz Wronki typ 201E54 , Trommel Edelstahl mit
Bespritzen auf ganze Länge.
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Dampfschäler
203.10
Karborund-Trommelschälmaschine für Hackfrüchte
Außenmaße:
Durchmesser - 850 mm;
Höhe - 1.000 mm.
Kammer:
Durchmesser - 730 mm;
Tiefe - 300 mm.
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203.11
Karborund-Trommelschälmaschine für Hackfrüchte
