Bandblancheur, Rohrblancheur, Trommelblancheur,
Becherblancheur,
201.1
Trommelblancheur FC 01, Hersteller Ungarn
Trommelblancheur dient zum Blanchieren der Gemüse vor das
Einpacken.
- Länge - 4.770 mm;
- Breite - 2.020 mm;
- Höhe - 1.983 mm;
- Gewicht - 2.050 kg.
Technische Daten:
- Leistung bei grünen Erbsen - 4.500 kg/h;
- Kochzeit - 1,5-10 min;
- Wasserverbrauch - 2-4 m³/h;
- Dampfbedarf - 1.200 kg/h;
- Motorleistung - 1,1 kW;
- Spannung - 220/380V;
- Max. Temperatur des Kochens 98ºC;
- Einlaufhöhe - 1.710 mm;
- Austritthöhe - 730 mm;
- Dampfdruck - 2-3 kg/cm²;
- Schneckendurchmesser - 1.250 mm.
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Trommelblancheur FC 01
201.2
Trommelblancheur FC 02, Hersteller Ungarn
Trommelblancheur dient zum Blanchieren der Gemüse vor das Einpacken.
Ausmaße:
- Länge - 3.080 mm;
- Breite - 1.920 mm;
- Höhe - 2.500 mm;
- Gewicht - 1.382 kg.
Technische Daten:
- Leistung bei grünen Erbsen - 4.000 kg/h;
- Kochzeit - 2-7 min;
- Motorleistung - 1,1 kW;
- Spannung - 220/380V;
- Wasserverbrauch - 3 m³/h;
- Dampfdruck - 0,3 MPa;
- Schneckendurchmesser - 1.410 mm;
- Einlaufhöhe - 1.880 mm;
- Fördererhöhe - 1.040 mm.
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Trommelblancheur FC 02
Schema 1
Schema 2
201.3
Becherblancheur mit Wasserkühler Typ NFG 10-00
-
Ausmaße:
- Länge - 10.000 mm;
- Breite - 1.200 mm;
- Höhe - 1.700 mm.
- Technische Daten:
- Leistung - 1-5 t/h;
- Kraftbedarf - 2,2 kW;
- Dampfbedarf - 450-900 kg/h.
Gehäuse und Arbeitsteile aus Edelstahl.
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Becherblancheur
201.4
Röhrenblancheur Typ 33 BRA
Röhrenblancheur dient zum Vorkochen der Gemüse, Pilze oder anderen
Lebensmittel.
- Länge - 9.000 mm;
- Breite - 600 mm;
- Höhe - 1.700 mm.
- Technische Daten:
- Dampfverbrauch - 350 kg/h;
- Schneckendurchmesser - 300 mm;
- Blanchierzeit - 4-20 min.;
- Leistung - ca. 1.000 kg/h;
- Nennleistung - 0,8 kW
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Röhrenblancheur Typ 33 BRA
201.5
Becherblancheur mit Wasserkühler, Hersteller
Deutschland
Becherblancheur dient zum Blanchieren der Gemüse vor das Einpacken.
Ausmaße:
- Länge - 9.000 mm;
- Breite - 1.520 mm;
- Höhe - 1.665 mm;
- Gewicht - 1.750 mm.
Technische Daten:
- Leistung – 1.000–4.000 kg/h;
- Regulierbare Kochzeit;
- Motorleistung - 1,5 kW;
- Dampfbedarf - von 400 bis 750 kg/h;
- Rostfreie Becher.
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Becherblancheur
201.6
Kühler für Blancheur
Technische Daten:
- Ausmaße:
- Länge - 4.400 mm;
- Breite - 1.560 mm;
- Höhe - 2.000 mm;
- Durchmesser - 1.050 mm;
- Trommel, Schnecke und Siebe - Edelstahl;
- Konstruktion - lackiert;
- Splat im Sieb: Länge - 20 mm , Breite - 4 mm;
- Gewicht - ca. 1.100 kg.
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201.7
Schneckenblancheur NON , Hersteller Holland
Die Anlage dient zum Blanchieren von feinere Gemüse z. B.: grüne Bohen,
Erbsen, geschnittene Karotten.
Ausmaße:
- Länge - 5.900 mm;
- Durchschnitt - 500 mm;
- Motorsleistungen - 0,75 kW; 1.380 U/Min.;
- Getriebe - 4,2 - 29 U/Min.;
- Edelstahl.
Leistung: Pommes, Möhre, Rübe, Sellerie uvm. ß ca. 2,5 t/h.
Temperatur - ca. 92 °C.
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Schneckenblancheur NON
201.9
Bandblancheur NON, Hersteller Holland
Ausmaße:
- Bandbreite – 1.250 mm;
- Bandlänge – 6.600 mm;
- Wasservolumen - 4.096 l;
- Länge - 6.600 mm;
- Breite - 1.800 mm;
- Höhe - 2.450 mm;
- Dampfbedarf - ca. 1.200 kg/h;
- Leistung ( zb.Pilze, Paprika) - ca. 1500 kg/h;
- Edelstahl;
- Band - Kunststoff.
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Bandblanchuer NON
Bandblanchuer NON
201.10
Trommelblancheur HERBORT Typ 98A
Technische Daten:
- Leistung bei grünen Erbsen, Blanchierzeit 2 min. - 13.000 kg/h;
- Leistung bei grünen Erbsen, Blanchierzeit 4 min. – 6.500
kg/h;
- Dampfbedarf - 135 kg/h bei Erbsen;
- Volumen der Wanne - 3.000 l;
- Leistungsbedarf - 1,9 kW;
- Durchmesser der Trommel - 1.000 mm;
- Trommellänge - 5.000 mm.
Ausmaße:
- Höhe - 2.060 mm;
- Breite - 1.950 mm;
- Länge - 6.900 mm;
- Höhe mit öffene Klappe - 2.340 mm;
- Gewicht - 2.600 kg.
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Trommelblancheur Herbort
201.11
Trommelblancheur
Ausmaße:
- Länge – 4.800 mm;
- Breite – 2.150 mm;
- Höhe – 2.000 mm.
Trommel
Ausmaße:
- Länge – 3.800 mm;
- Durchmessser – 1.300 mm.
Trommel aus Edelstahl !
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